యుకాటాన్ రాష్ట్రంలో సెనోట్స్, ఆర్కియాలజీ, పొలాలు, వలస నగరాలు, బీచ్‌లు, అడవి, జీవన పూర్వీకుల సంస్కృతి, మౌలిక సదుపాయాలు, భద్రత ఉన్నాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, దాని వైవిధ్యం, దాని గతం మరియు వర్తమానాన్ని వివరిస్తూ, పర్యాటకాన్ని ప్రోత్సహించడానికి అద్భుతమైన అవకాశాన్ని అందించే దాని గ్యాస్ట్రోనమీ.
ఈ వారం, యుకాటాన్ రాష్ట్ర పర్యాటక మంత్రి మిచెల్ ఫ్రిడ్‌మాన్ హిర్ష్ నేతృత్వంలోని యుకాటాన్ రాష్ట్ర పర్యాటక మంత్రిత్వ శాఖ (సెఫోటూర్), ఈ సంవత్సరం లాటిన్ అమెరికా యొక్క 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు మరియు మొదటి ఎడిషన్‌ను హోస్ట్ చేసినందున ఈ ఆలోచనపై నేరుగా పందెం వేసింది. SABORES DE YUCATÁN ఫెస్టివల్. ఉత్సవం యుకాటెకాన్ గ్యాస్ట్రోనమీని 12,000 కంటే ఎక్కువ మందికి బహిర్గతం చేసింది, సాధారణంగా గ్యాస్ట్రోనమీ అనేది పర్యాటక పునరుద్ధరణకు ఒక ఇంజిన్ అని మరియు ప్రత్యేకంగా, యుకాటెకాన్ పాకశాస్త్ర ఆఫర్ ఉన్నత-స్థాయి పాక సంఘటనలతో పోటీపడగలదని స్పష్టం చేసింది.
విభిన్నమైన మరియు ప్రామాణికమైన ఆఫర్‌తో, యుకాటన్ ఇది ఒక గ్యాస్ట్రోనమిక్ డెస్టినేషన్ పార్ ఎక్సలెన్స్‌గా మారిందని, విస్తృతమైన కార్యక్రమాలతో పాటు అనేక రకాల ఎంపికలను కలిగి ఉందని, హాజరైనవారు పాసియో డి మోంటెజోలోని మెర్కాడిటో సబోర్స్ నుండి ఆనందించగలిగారు. ఇది 58 యుకాటెకాన్ నిర్మాతలను ఒకచోట చేర్చింది, వారు ఈ ప్రాంతానికి చెందిన తేనె, హబనేరో, సోర్ ఆరెంజ్, హెనెక్వెన్ వంటి వాటితో తయారు చేసిన ఉత్పత్తులను ఈ స్థలాన్ని సందర్శించిన 4,300 మందికి పైగా ప్రజలకు చూపించగలిగారు; 3 గ్యాస్ట్రోనమిక్ సర్క్యూట్‌లకు 600 కంటే ఎక్కువ మంది ప్రజలు తమ "గ్యాస్ట్రోనమిక్ పాస్‌పోర్ట్"తో హాజరయ్యారు మరియు సెంటర్ ఆఫ్ మెరిడా నుండి 21 రెస్టారెంట్‌ల భాగస్వామ్యంతో ఉన్నారు. అలాగే, క్యాంటినాస్ మరియు ట్యాప్ రూమ్‌ల ద్వారా పర్యటనలు 164 మందిచే నిర్వహించబడ్డాయి; మెర్కాడో 60లోని గార్డెన్ సబోర్స్, వారాంతంలో దాదాపు 2,000 మందిని ఒకచోట చేర్చింది, వారు అనేక రకాల ఆహారాన్ని మరియు ప్రత్యక్ష సంగీతాన్ని ఆస్వాదించారు; 6 చేతులతో కూడిన డిన్నర్‌లలో, స్థానిక, జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ చెఫ్‌ల ప్రతిభ ఒకచోట చేరింది, దీని కోసం 15 రెస్టారెంట్లు పాల్గొని 827 కంటే ఎక్కువ డైనర్‌లను అందించాయి; అదనంగా, 160 మంది సాంప్రదాయ మార్కెట్‌లు మరియు మార్కెట్ టూర్‌లలోని ఇతర పాయింట్ల గుండా నడిచారు, వీటిని ఫెస్టివల్‌కు హాజరైన వారికి ఉచితంగా అందించారు.
అలాగే, కాసోనా మినారెట్ సౌకర్యాలలో, 19 మంది కోసం 760 వర్క్‌షాప్‌లు మరియు టేస్టింగ్‌లు జరిగాయి మరియు ఒక అకడమిక్ ప్రోగ్రామ్, 10 ప్రెజెంటేషన్‌లు మరియు కాన్ఫరెన్స్‌లతో, స్థానిక మరియు జాతీయ చెఫ్‌లతో సహా ప్రపంచంలోని ప్రసిద్ధ పాకశాస్త్ర ప్రతిభావంతులు పాల్గొన్నారు. పండుగలో 2,000 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తుల ముందు గ్యాస్ట్రోనమీపై జ్ఞానం మరియు ప్రతిబింబాలను పంచుకోవడానికి.
పండుగకు హాజరయ్యే వారు 47, 55 మరియు 60 వీధుల్లోని గ్యాస్ట్రోనమిక్ సర్క్యూట్‌లను సందర్శించగలిగారు, ఎలక్ట్రిక్ బగ్గీని ఉపయోగించుకున్నారు, సుమారు 800 మంది ప్రజలు తమ ఇష్టపడే సర్క్యూట్‌ను చేరుకోవడానికి నగరంలోని వీధుల గుండా ప్రయాణాన్ని ఆస్వాదించారని నివేదించింది.
SABORES DE YUCATÁN ఫెస్టివల్ మరియు లాటిన్ అమెరికా యొక్క 12,000 ఉత్తమ రెస్టారెంట్‌ల వేడుకలలో పాల్గొన్న 50 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులతో వారి జ్ఞానాన్ని మరియు రుచులను పంచుకున్న స్థానిక నిర్మాతలు, చెఫ్‌లు మరియు సాంప్రదాయ వంటల భాగస్వామ్యం వల్ల ఇవన్నీ సాధ్యమయ్యాయి. , ఇది యుకాటాన్‌లో మొదటిసారి నిర్వహించబడింది, రెండు ఈవెంట్‌ల మధ్య 180 కంటే ఎక్కువ స్థానిక, జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ చెఫ్‌లను ఒకచోట చేర్చింది.
ఈ విషయంలో, మంత్రి ఫ్రిడ్‌మాన్ హిర్ష్ ఈ రకమైన సంఘటన యుకాటాన్‌ను పర్యాటకం ద్వారా గణనీయమైన ఆర్థిక ప్రయోజనాన్ని పొందేందుకు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంటిటీని ప్రోత్సహించడానికి మాత్రమే అనుమతించిందని వ్యాఖ్యానించారు - ఇది అనుభవాలను మరియు గొప్ప విలువ కలిగిన జ్ఞానాన్ని మార్పిడి చేయడానికి కూడా అనుమతించింది.
పర్యాటకం మరియు రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలు సామాజిక అంతరాలను తగ్గించే సాధనాలు, ఆకలితో ఉన్న ప్రపంచంలో ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం, స్థానిక మరియు బాధ్యతాయుతమైన వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించడం, పర్యావరణాన్ని సంరక్షించడం మరియు పునరుత్పత్తి చేసే సాధనాలు అని ఆమె నొక్కి చెప్పారు.
"మనలో ప్రతి ఒక్కరి చేతిలో స్థిరత్వం మరియు చేరికతో కూడిన భవిష్యత్తును నిర్మిస్తున్నారు" అని అధికారి ముగించారు.
ఈ సమావేశాలకు అంతర్జాతీయంగా గుర్తింపు పొందిన చెఫ్‌లు ఉండటం స్థానికులు మరియు సందర్శకుల దృష్టిని ఆకర్షించింది, అలాగే వారి విగ్రహాలను కలుసుకోవడానికి వివిధ ఈవెంట్‌లను ఆస్వాదించడానికి గుమిగూడిన గౌర్మెట్ నిపుణుల దృష్టిని ఆకర్షించింది, అయితే క్రమంగా, మీడియా ఆసక్తిని మేల్కొల్పింది. మెక్సికో మరియు ఇతర దేశాలు, మొత్తం 140 మంది మీడియా ప్రతినిధులను మరియు అభిప్రాయ నాయకులను స్వీకరించారు, వారు యుకాటాన్ యొక్క అద్భుతాలు, దాని గ్యాస్ట్రోనమీ, దాని భూమి, సంస్కృతి, ఆచారాలు మరియు ప్రదేశాల సంపదను ఆస్వాదించగలిగారు, అక్కడ వారు కొంచెం నేర్చుకోగలిగారు. యుకాటాన్ యొక్క పర్యాటక మరియు వంటల ఆఫర్ గురించి మరింత.
