సాంగ్త్సమ్, అవార్డు గెలుచుకున్న లగ్జరీ బోటిక్ హోటల్ సేకరణ మరియు DMC టిబెట్ మరియు చైనాలోని యునాన్ ప్రావిన్స్‌లు, ప్రముఖ సెలబ్రిటీ చెఫ్ కిషెంగ్ సుని ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ కన్సల్టెంట్‌గా నియమించినట్లు ప్రకటించాయి, ఇది గ్రూప్ యొక్క ప్రాపర్టీస్ యొక్క పాకశాస్త్ర సమర్పణలకు కొత్త ప్రేరణనిస్తుంది. సాంగ్త్సమ్ యొక్క కొత్త సబ్-బ్రాండ్ పద్మ యొక్క మొదటి హోటల్ అయిన యున్నాన్‌లో ఇటీవల తెరిచిన పద్మ పుయెర్ హోటల్ కోసం చెఫ్ సు ఇప్పటికే కొత్త మెనూని రూపొందించారు.
పద్మ పుయెర్ హోటల్‌లో, చెఫ్ సు యున్నాన్ వంటకాల మూస పద్ధతిని బద్దలుకొడుతూ సృజనాత్మకంగా మరియు సమీకృతంగా అద్భుతమైన మరియు సమృద్ధిగా ఉన్న స్థానిక పదార్ధాలను ఉపయోగించి ప్రత్యేకమైన వంటకాలను రూపొందించడానికి ఈ అవకాశాన్ని ఉపయోగించుకున్నారు. “పద్మ పుయెర్ మరియు నాకు ఖచ్చితంగా సరిపోయేది. నా స్వగ్రామంలో ఉన్న హోటల్‌తో పాటు, ఇది మరింత బహిరంగంగా మరియు అందరినీ కలుపుకొని, సెలవులో ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తుందని నేను కనుగొన్నాను. చుట్టుపక్కల అందమైన ప్రకృతి దృశ్యాలను ప్రతిబింబించే గొప్ప స్థానిక పదార్ధాలు నా కోసం, కేక్ మీద ఐసింగ్. సాంగ్త్సమ్ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ కన్సల్టెంట్‌గా, నేను ఇక్కడ ఉపయోగించే సాంప్రదాయ వంట పద్ధతిని మార్చగలను మరియు సృజనాత్మకతతో విపరీతంగా ఆడగలను, ”అని చెఫ్ సు చెప్పారు.
Pu'er కోసం కొత్త మెనూలో, వంటలలో తాజా కాలానుగుణ పదార్థాలు నిజంగా ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి.
Pu'er స్థానికులు అడవి కూరగాయలు తినడానికి ఇష్టపడతారు మరియు కాలానుగుణ పదార్ధాలతో సుపరిచితమైన చెఫ్ సు ఎల్లప్పుడూ అత్యధిక నాణ్యతను ఎంచుకుంటారు. ఈ స్థానిక పదార్ధాలతో రూపొందించబడిన చెఫ్ సు యొక్క కొన్ని కొత్త క్రియేషన్స్‌లో ఇవి ఉన్నాయి: హనీ పికిల్డ్ ట్రీ టొమాటోస్, వులియాంగ్ మౌంటైన్ చికెన్ స్వీట్ బాంబూ సూప్, ప్యూర్ వైల్డ్ వెజిటబుల్ బాస్కెట్, చిక్‌పా ఫ్లవర్, ఉడకబెట్టిన చేపలు, హనీ చికెన్ మరియు ఆయిల్- తరిగిన కూరగాయలు.
Songtsam వ్యవస్థాపకుడు మరియు ఛైర్మన్ Mr. బైమా డుయోజీ ఇలా పేర్కొన్నారు, “అంతర్జాతీయ ఖ్యాతి మరియు అనుభవాన్ని గెలుచుకున్న చెఫ్ సు మా ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ కన్సల్టెంట్‌గా ఉండటం మాకు చాలా అదృష్టం. మాకు చాలా ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, మా అతిథుల కోసం ప్రత్యేకమైన రుచినిచ్చే వంటకాలను రూపొందించడానికి స్థానిక పదార్ధాలను ఉపయోగించడం ద్వారా సుస్థిరతకు అదే సాంగ్ట్‌సం నిబద్ధతను చెఫ్ సు పంచుకున్నారు.
చెఫ్ కిషెంగ్ సు
చెఫ్ సు కేవలం 1 యువాన్ (సుమారు $0.14 USD) మరియు ఐదు గిన్నెల ఫ్రైడ్ రైస్‌తో ప్యూర్‌లో తన మొదటి రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించాడు. 1990ల ప్రారంభంలో, అతను తన సొంత పాక సరిహద్దులను అభివృద్ధి చేయడానికి తన స్వస్థలాన్ని విడిచిపెట్టాడు. కున్మింగ్ నుండి దేశం మొత్తానికి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా కూడా, వివిధ దేశాలకు చెందిన మిచెలిన్ చెఫ్‌ల మధ్య జరిగిన ఆలోచనల మార్పిడి చెఫ్ సును కొత్త తరహా వంటకాలను రూపొందించడానికి ప్రేరేపించింది, అతనితో పాటు అంతర్జాతీయ రుచులను ఇంటికి తీసుకువచ్చింది.
టీవీ షో "చెఫ్ నిక్"లో హోస్ట్ నికోలస్ త్సే నటించిన చైనీస్ ఫుడ్ ట్రావెలాగ్, ప్రతి ఎపిసోడ్‌లో వేర్వేరు ప్రముఖ అతిథులు ఉన్నారు, చెఫ్ సు మరియు చెఫ్ నిక్ ఒకే వేదికపై పోటీ పడ్డారు. "చెఫ్ నిక్"లో అతిథి అయిన తర్వాత, చెఫ్ సు తక్షణ సెలబ్రిటీ అయ్యాడు. యున్నాన్‌లో కొంతమంది వ్యక్తులు ప్రముఖ చెఫ్‌లుగా మారడంతో, చెఫ్ సు మరియు అతని గ్యాస్ట్రోనమిక్ నైపుణ్యాలు స్థానిక గ్యాస్ట్రోనమీ సన్నివేశానికి ప్రత్యేకమైనవి. కిషెంగ్ సు మాస్టర్ ఆఫ్ యునాన్ వంటకాలు, ఫ్రెంచ్ లే కార్డన్ బ్లూ గ్యాస్ట్రోనమీ మెడల్ విజేత, మష్రూమ్ మాలిక్యులర్ వంటకాల స్థాపకుడు మరియు మాస్టర్ ఆఫ్ ఇంటర్నేషనల్ క్యులినరీ ఆర్ట్స్‌తో సహా అనేక ఆకట్టుకునే బిరుదులను కలిగి ఉన్నారు.
చిక్పీ ఫ్లవర్
సాంగ్త్సం గురించి
సాంగ్త్సం ("స్వర్గం") అనేది టిబెట్ మరియు చైనాలోని యునాన్ ప్రావిన్స్‌లో ఉన్న హోటళ్లు, రిసార్ట్‌లు మరియు పర్యటనల యొక్క అవార్డు గెలుచుకున్న లగ్జరీ సేకరణ. మాజీ టిబెటన్ డాక్యుమెంటరీ చిత్రనిర్మాత మిస్టర్ బైమా డుయోజీ 2000లో స్థాపించారు, సాంగ్ట్‌సం అనేది టిబెటన్ ధ్యానం అనే భావనపై దృష్టి సారించే వెల్‌నెస్ స్పేస్‌లోని లగ్జరీ టిబెటన్-శైలి రిట్రీట్‌ల ఏకైక సేకరణ. 16 ప్రత్యేక లక్షణాలను టిబెటన్ పీఠభూమి అంతటా కనుగొనవచ్చు, శుద్ధి చేయబడిన డిజైన్, ఆధునిక సౌకర్యాలు మరియు తాకబడని సహజ సౌందర్యం మరియు సాంస్కృతిక ఆసక్తి ఉన్న ప్రదేశాలలో నిరాడంబరమైన సేవల సందర్భంలో అతిథులకు ప్రామాణికతను అందిస్తాయి. Songtsam ఒక ఘనాపాటీ ఇష్టపడే గ్లోబల్ భాగస్వామి. సాంగ్‌స్టామ్ పిల్లలతో ఉన్న కుటుంబాలు, వైకల్యాలున్న ప్రయాణికులతో సహా ప్రయాణికులందరినీ స్వాగతించింది మరియు LGBTQ+ స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది.
సాంగ్త్సమ్ టూర్స్ గురించి
సాంగ్ట్సామ్ టూర్స్ అతిథులు తమ విభిన్న హోటళ్లు మరియు లాడ్జ్‌లలో బస చేయడం ద్వారా వారి స్వంత అనుభవాలను క్యూరేట్ చేసుకునే అవకాశాన్ని కల్పిస్తుంది.
సాంగ్త్సమ్ మిషన్ గురించి
సాంగ్త్సమ్ యొక్క లక్ష్యం వారి అతిథులను ఈ ప్రాంతంలోని విభిన్న జాతి సమూహాలు మరియు సంస్కృతులతో ప్రేరేపించడం మరియు స్థానిక ప్రజలు ఆనందాన్ని ఎలా వెంబడించాలో మరియు అర్థం చేసుకోవడం, సాంగ్ట్‌సం అతిథులను వారి స్వంత వాటిని కనుగొనడానికి దగ్గరగా తీసుకురావడం. షాంగ్రి-లా. అదే సమయంలో, స్థానిక కమ్యూనిటీల ఆర్థిక అభివృద్ధికి మరియు టిబెట్ మరియు యునాన్‌లోని పర్యావరణ పరిరక్షణకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా టిబెటన్ సంస్కృతి యొక్క సారాంశం మరియు సుస్థిరత మరియు పరిరక్షణకు సాంగ్త్సమ్ బలమైన నిబద్ధతను కలిగి ఉంది. Songtsam 2018, 2019 & 2022 కాండే నాస్ట్ ట్రావెలర్ గోల్డ్ లిస్ట్‌లో ఉంది.
Songtsam గురించి మరింత సమాచారం కోసం <span style="font-family: Mandali; ">చార్ట్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
