హోటల్ న్యాక్, రియల్ హాస్పిటాలిటీ గ్రూప్ ద్వారా నిర్వహించబడుతున్న హయత్ హోటల్ యొక్క JdV, దాని పూర్తి సేవా రెస్టారెంట్‌ను రీబ్రాండింగ్ చేస్తున్నట్లు ప్రకటించింది. గతంలో ది గ్రిల్ అని పిలిచేవారు, కొత్తగా ప్రారంభించబడిన రెస్టారెంట్ ఇప్పుడు FARM అని పిలువబడుతుంది మరియు NY రెస్టారెంట్ వెటరన్ హ్యూగో ఉయ్స్ నుండి పాక మార్గదర్శకత్వంతో తిరిగి రూపొందించబడింది. Uys తన సొంత విజయవంతమైన రెండు రెస్టారెంట్లు మరియు బార్‌లను వెస్ట్ విలేజ్‌లో నిర్వహించడంతో పాటు NYC రెస్టారెంట్ సీన్‌లో 20 సంవత్సరాలకు పైగా అనుభవం ఉంది. అతను గ్రాండ్ సెంట్రల్ టెర్మినల్‌లో గ్రేట్ నార్తర్న్ ఫుడ్ హాల్ మరియు అగెర్న్ అనే మిచెలిన్-స్టార్ రెస్టారెంట్‌ను అభివృద్ధి చేయడంలో కూడా ప్రసిద్ది చెందాడు.
"నేను హోటల్ న్యాక్ బృందంలో చేరడానికి సంతోషిస్తున్నాను మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క ఈ అద్భుతమైన రిఫ్రెష్‌కు మద్దతు ఇవ్వడానికి నా పాక మరియు ఆతిథ్య అనుభవాన్ని అందించడానికి నేను సంతోషిస్తున్నాను" అని Uys చెప్పారు.
2016లో రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించినప్పటి నుండి FARM యొక్క చెఫ్ రెనే జెలో, హడ్సన్ వ్యాలీ అంతటా ఉన్న అనేక మంది ప్రముఖ పర్వేయర్‌లచే ప్రభావితమైన సాధారణ భోజన అనుభవాన్ని అందించారు, తాజా ఉత్పత్తులు, స్థిరంగా లభించే సీఫుడ్ మరియు రుచికరమైన రొట్టెలు మరియు పేస్ట్రీలకు ప్రసిద్ధి చెందారు. . FARM యొక్క ఆలోచనాత్మకమైన పాక కాన్సెప్ట్ గొప్ప ఆహారం మరియు పానీయాలను ఆస్వాదించడానికి సౌకర్యవంతమైన వాతావరణంలో కలిసి ఉండే స్థానిక అనుభవాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. భారీ సీలింగ్-టు-ఫ్లోర్ కిటికీలు డైనర్‌లకు బయట డాబాకు అందమైన దృశ్యాలను అందిస్తాయి, లోపల, అతిథులు ట్రై-స్టేట్ ప్రాంతం నుండి స్థానిక కళాకారులచే సృష్టించబడిన రంగురంగుల కళాకృతులతో చుట్టుముట్టారు.
చెఫ్ రెనే క్సెలో ఆధ్వర్యంలో, FARM మెనూలో సమ్మర్ స్క్వాష్, అరుగూలా, వేగన్ పెస్టో మరియు స్థానికంగా కాల్చిన టొమాటోలతో తయారు చేయబడిన ఇంట్లో తయారు చేసిన ట్యాగ్లియాటెల్‌తో సహా, ప్రధాన కోర్సులను ఆహ్వానించడం నుండి రుచికరమైన ఎడారుల వరకు వివిధ అధునాతనమైన, ఇంకా అందుబాటులో ఉండే స్థానిక వంటకాలు ఉన్నాయి. , లేదా సక్యూలెంట్, సీర్డ్ ట్యూనా, ఫార్రో, సీజనల్ వెజిటేబుల్స్‌తో సంపూర్ణంగా రుచికోసం మరియు కొత్తిమీర-నిమ్మ అయోలీతో పూర్తి చేయబడుతుంది.
“మా యాజమాన్య బృందం మద్దతుతో, FARMలో మా పూర్తి-సేవ భోజన అనుభవాన్ని ఇటీవలి మార్పుతో పాటు హోటల్ అంతటా మేము పూర్తి చేసిన అనేక నవీకరణల ద్వారా మేము హోటల్‌ను మరియు అతిథి అనుభవాన్ని మెరుగుపరచగలిగాము. కొన్ని నెలలు,” జనరల్ మేనేజర్, మాట్ టోబిన్ అన్నారు.
బార్ ప్రోగ్రామ్ దేశంలోని కొన్ని పురాతన ద్రాక్ష తోటల నుండి, అలాగే స్థానికంగా తయారుచేసిన బోర్బన్‌లు మరియు ఆలెస్‌ల నుండి సంతోషకరమైన వైన్‌లను అందిస్తుంది. బోర్బన్ బ్లాక్‌బెర్రీ కాలిన్స్, బ్లాక్ డర్ట్ బోర్బన్ (సమీపంలో ఉన్న ఆరెంజ్ కౌంటీ నుండి తాజాది), నిమ్మరసం మరియు కిత్తలి, సాయంత్రం ప్రారంభించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, లేదా హడ్సన్ రై, తాజా గజిబిజి నారింజ, చక్కెర మరియు చేదులతో స్మోక్డ్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌ని ప్రయత్నించండి .
FARM రుచికరమైన బ్లూబెర్రీ పాన్‌కేక్‌ల నుండి క్లాసిక్ ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్ వరకు ఐటెమ్‌లతో 11am-3pm నుండి ఆదివారాల్లో బాటమ్‌లెస్ బ్రంచ్ మెనుని అందిస్తుంది. బ్రంచ్ అనుభవాన్ని పూర్తి చేయడానికి మీ స్వంత బ్లడీ మేరీ బార్‌ను రూపొందించడాన్ని కూడా హైలైట్ చేస్తుంది. హోటల్ యొక్క పెరట్లో కేవలం అడుగు దూరంలో కూర్చొని ఔట్‌డోర్ బార్ మరియు డాబా ప్రాంతాలు అలాగే అవుట్‌డోర్ పూల్ మరియు జాకుజీ ప్రత్యేక పూల్‌సైడ్ మెను నుండి ఎంపికలను ఎంచుకోవచ్చు.
6,500 మంది అతిథుల వరకు వివాహాలతో సహా కార్పొరేట్ సమావేశాలు మరియు సామాజిక ఈవెంట్‌లు రెండింటినీ హోస్ట్ చేయగల హోటల్ న్యాక్ కొత్తగా పునరుద్ధరించిన 150 చదరపు అడుగుల ప్రైవేట్ ఈవెంట్ స్పేస్‌లను బుక్ చేసే అతిథులకు కూడా FARM మెనూ అందించబడుతుంది.
న్యూయార్క్‌లోని న్యాక్‌లోని 400 హై అవెన్యూ వద్ద జార్జ్ వాషింగ్టన్ బ్రిడ్జ్ నుండి 30 నిమిషాల కంటే తక్కువ దూరంలో ఉన్న హోటల్ న్యాక్ లోపల FARM ఉంది. రెస్టారెంట్ ఆదివారం-శనివారం ఉదయం 8:00 నుండి రాత్రి 10:00 వరకు తెరిచి ఉంటుంది, ప్రతి ఆదివారం ఉదయం 11:00 నుండి మధ్యాహ్నం 3:00 వరకు బ్రంచ్ ఉంటుంది. బార్ ఆదివారం-గురువారం ఉదయం 11:00 నుండి రాత్రి 10:00 వరకు మరియు శుక్రవారం-శనివారం ఉదయం 11:00 నుండి 12:00 వరకు తెరిచి ఉంటుంది
