ఇటలీలో గ్రీన్ గోల్డ్‌ను అన్వేషిస్తోంది

బ్రోంటే, సిసిలీలోని కాటానియా ప్రావిన్స్‌లోని ఎట్నా పర్వతం దిగువన ఉన్న ఒక పట్టణం, సాంస్కృతిక, స్మారక మరియు కళాత్మక సంపదతో సమృద్ధిగా ఉంది, ముఖ్యంగా చర్చిలు, వాటిలో కొన్ని భూకంపాల కారణంగా కోల్పోయాయి. ఇప్పటికీ చర్చ్ ఆఫ్ S. బ్లాండానో, చర్చ్ ఆఫ్ ది సేక్రేడ్ హార్ట్, కాసా రాడిస్ మరియు కాలేజియో కాపిజ్జి, మొత్తం ద్వీపంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన సాంస్కృతిక మరియు పర్యాటక కేంద్రాలలో ఒకటి.

బ్రోంటే నుండి పదమూడు కిలోమీటర్ల దూరంలో "కాజిల్ ఆఫ్ లార్డ్ హొరాషియో నెల్సన్" ఉంది, ఇది 1798లో నేపుల్స్ రాజు ఫెర్డినాండ్ I నుండి బహుమతిగా స్వీకరించబడింది, నియాపోలిటన్ రిపబ్లిక్ విప్లవకారుల నుండి తప్పించుకోవడంలో బ్రిటిష్ అడ్మిరల్ చేసిన సహాయానికి కృతజ్ఞతగా. బోర్బన్ యుగం. కోటతో పాటు, నెల్సన్‌కు మొదటి డ్యూక్ ఆఫ్ బ్రోంటే అనే బిరుదు లభించింది. 1981లో బ్రోంటే మునిసిపాలిటీకి చెందిన ఈ సముదాయం పునరుద్ధరించబడింది, ఇది పార్ట్ మ్యూజియంగా మరియు అధ్యయనాలు మరియు సమావేశాల కోసం పార్ట్ సెంటర్‌గా మార్చబడింది.

బ్రిటీష్ రాజ్యంతో బ్రోంటే యొక్క సంబంధం

బ్రోంటే బ్రిటీష్ అడ్మిరల్ డచీ సీటుగా కూడా పనిచేసిన సమయంలో నెల్సన్‌పై ఐరిష్ రెవరెండ్ పాట్రిక్ ప్రన్టీ (లేదా బ్రుంటి) మెచ్చుకోవడం వల్ల సిసిలియన్ పట్టణం పేరు బ్రిటిష్ రాజ్యంతో విడదీయరాని విధంగా ముడిపడి ఉంది. 19వ శతాబ్దపు విక్టోరియన్ శకంలో నివసించిన బ్రోంటే సిస్టర్స్ అని పిలువబడే కుమార్తెలు షార్లెట్, ఎమిలీ మరియు అన్నే వంటి అడ్మిరల్ పేరును ఈ పట్టణం తన ఇంటిపేరుగా పొందింది, నవలల రచయితలు "శాశ్వతమైన కళాఖండాలుగా గుర్తింపు పొందారు. ఆంగ్ల సాహిత్యం." చరిత్ర అందించినట్లు.

పిస్తాపప్పు, ఎట్నా పర్వతం పాదాల వద్ద "ఆకుపచ్చ బంగారం" అని పిలుస్తారు

బ్రోంటే సోదరీమణుల నవలలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పాఠకుల కలలు మరియు భావోద్వేగాలను ప్రేరేపిస్తూ ఉంటే, మరియు ప్రఖ్యాత ఇటాలియన్ మరియు ఆంగ్ల దర్శకులు తమ చిత్రాల ద్వారా గమ్యస్థానమైన బ్రోంటేను సజీవంగా ఉంచడానికి ప్రేరేపించినట్లయితే, ఇద్దరు ఛాంపియన్‌లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా బ్రోంటే ప్రాంతాన్ని సాగు మరియు ఉత్పత్తి ద్వారా ప్రచారం చేయడంలో చేరారు. తో స్వీట్లు పిస్తాలు.

పిస్తా చెట్లతో ప్రత్యేకంగా సాగు చేయబడిన విస్తారమైన బ్రోంటే ఎస్టేట్‌లోని గ్రామీణ భవనంలో నినో మారినోను కలవడం, ద్రాక్షపండు పెర్గోలా కింద కూర్చొని మౌంట్ ఎట్నా యొక్క స్థిరమైన కార్యాచరణను దృష్టిలో ఉంచుకుని, మందమైన పొగ స్తంభం ద్వారా సూచించబడుతుంది, అల్పాహారం అందించబడింది. అతను "పిస్తీ" మిఠాయి పరిశ్రమను ఎలా సృష్టించాడు అనే ప్రశ్నల ద్వారా ఉద్దీపన చెంది, నినో (తన స్నేహితుడు విన్సెంజో లాంగిటానోతో సహ వ్యవస్థాపకుడిగా) 2003లో ఇరవై ఏళ్ల వయస్సులో అసాధ్యమైన మిషన్‌గా అనిపించిన దానిలోకి ప్రవేశించినట్లు గర్వంగా వివరించాడు. పేస్ట్రీ కళ గురించి తెలియదు. , వారు పిస్తా మిఠాయిలను తయారు చేయడంలో సాహసం చేసారు మరియు వాటిని పార్మా (గ్యాస్ట్రోనమీ సెలూన్)లోని సిబస్ ఫెయిర్‌లో సమర్పించారు.

"మేము ఒక చిన్న టేబుల్‌ని కలిగి ఉన్నాము, ఆహార దిగ్గజాల యొక్క భారీ ప్రదేశాల మధ్య పిండి వేయబడింది."

“అయినప్పటికీ, ఇది అద్భుతమైన విజయం: మేము డజన్ల కొద్దీ పరిచయాలతో ఇంటికి తిరిగి వచ్చాము. వాటిలో, ముఖ్యమైన క్లయింట్లు, సూపర్ మార్కెట్‌లతో సహా మేము నేటికీ అందిస్తున్నాము. మా కల నెరవేరుతుందని అప్పుడు అర్థమైంది. 

కొనుగోలుదారులు మమ్మల్ని పిలిచారు, కానీ మాకు వర్కింగ్ బేస్ లేదు. మేము బాడీ దుకాణం యొక్క భవనాన్ని కొనుగోలు చేసాము. నేడు, ఆ భవనం ఒక పరిశ్రమగా మారింది… “నేను దీన్ని స్థానిక మానవశక్తితో కూడిన పెద్ద ప్రయోగశాలగా పిలుస్తాను, పురాతన సంప్రదాయం ప్రకారం చేతివృత్తుల ఉత్పత్తి, ముడి పదార్థాల ఎంపికపై చాలా జాగ్రత్తగా శ్రద్ధ వహిస్తూ, 'బ్రొంటే నుండి అధిక-నాణ్యత పిస్తా,' మరియు ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి ప్రక్రియలు." “మేము గ్రామీణ ప్రాంతాల నుండి తుది ఉత్పత్తి వరకు కళాకారులం. పెద్ద పెద్ద బహుళజాతి కంపెనీలు చేయలేని పనులను మనం పిస్తాపప్పులతో చేయగలం” అని నినో ముగించారు.

ఇప్పుడు వారి నలభైలలో, నినో మరియు విన్సెంజో "Pistì" అనే కంపెనీకి నాయకత్వం వహిస్తున్నారు, 30 మంది ఉద్యోగులతో 110 మిలియన్ యూరోల ఆదాయాన్ని చేరుకుంటున్నారు, నలభై దేశాలకు ఎగుమతి చేస్తున్నారు మరియు ముఖ్యంగా, ప్లాంట్ నుండి పూర్తి స్థాయి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేసే కంపెనీ షెల్ఫ్‌కి.

బ్రోంటే విశ్వవ్యాప్తంగా పిస్తా నగరంగా గుర్తింపు పొందింది. శత్రు శుష్క భూభాగంలో, మొక్క అద్భుతంగా అగ్నిపర్వత శిల నుండి పోషణను పొందుతుంది మరియు అగ్నిపర్వతం ద్వారా నిరంతరం బహిష్కరించబడిన బూడిద ద్వారా ఫలదీకరణం చేయబడి, అత్యుత్తమ నాణ్యమైన పిస్తాపప్పులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పిస్తా అనేది ఒక పెద్ద మరియు దీర్ఘకాల మొక్క, పొడి మరియు నిస్సార నేలలకు బాగా అనుగుణంగా ఉంటుంది, చాలా నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది మరియు ఫలాలను ఇవ్వడానికి కనీసం 5-6 సంవత్సరాలు పడుతుంది. వసంత ఋతువు చివరిలో సుదీర్ఘమైన చలి దాని ఉత్పత్తిని రాజీ చేస్తుంది.

బాబిలోనియన్ల నుండి బ్రోంటెసి వరకు

పిస్తా, బాబిలోనియన్లు, అస్సిరియన్లు, జోర్డానియన్లు, గ్రీకులకు తెలిసిన పురాతన చరిత్ర కలిగిన పండు, బుక్ ఆఫ్ జెనెసిస్‌లో ప్రస్తావించబడింది మరియు సుమారుగా 6వ శతాబ్దం BCలో అస్సిరియా రాజు నిర్మించిన ఒబెలిస్క్‌పై రికార్డ్ చేయబడింది, ఇది వ్యవసాయ-ఆహార ఉత్పత్తి. మధ్యధరా ప్రజల సాంస్కృతిక-గ్యాస్ట్రోనమిక్ వారసత్వాన్ని రూపొందించడంలో దోహదపడింది. ఈ మొక్క, దీని జీవితం 300 సంవత్సరాలకు చేరుకుంటుంది, అనాకార్డియేసి కుటుంబానికి చెందినది, పిస్టాసియా జాతి. ఇటలీలో, ఇది 20 ADలో రోమన్లచే దిగుమతి చేయబడింది, అయితే అరబ్ ఆధిపత్యానికి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ 8వ మరియు 9వ శతాబ్దాల మధ్య మాత్రమే సాగు సిసిలీకి వ్యాపించింది. ఈ విలువైన పండులో, ఎట్నా పర్వతం దిగువన ఉన్న పట్టణం బ్రోంటే, ఇటాలియన్ రాజధానిని సూచిస్తుంది. DOP (ప్రొటెక్టెడ్ డిజిగ్నేషన్ ఆఫ్ ఒరిజిన్) బ్రోంటే గ్రీన్ పిస్తా ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. DOP దాని మూలాన్ని బ్రోంటే (CT)లోని నిర్దిష్ట నిర్ణీత ప్రాంతంలో హామీ ఇస్తుంది మరియు తుది వినియోగదారుని రక్షించడానికి కన్సార్టియం ద్వారా కఠినమైన నియంత్రణల ద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను నిర్ధారిస్తుంది. దాని ప్రత్యేకతలు మరియు విలువైన లక్షణాల కోసం DOP పిస్తాని "గ్రీన్ గోల్డ్" అని కూడా పిలుస్తారు.

అబ్రుజో ఇటలీ: ఆకుపచ్చ, ఎరుపు, తెలుపు మరియు గులాబీ