అతిథులు భోజనం చేస్తున్నారు వెస్టిన్ లంకావి రిసార్ట్ & స్పా5-నక్షత్రాల రిసార్ట్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌గా గ్లెన్ రాబర్ట్స్‌ను నియమించడం ద్వారా వారి సంతకం ఈట్ వెల్ మెనూ, అలాగే దాని స్థానిక మరియు అంతర్జాతీయ వంటకాల శ్రేణి, ఆరోగ్యకరమైన, ఉన్నతమైన వంటల అనుభవం కోసం ఉన్నాయి.
ది వెస్టిన్ లంకావిలో ఈట్ వెల్ ప్రోగ్రామ్‌ను పర్యవేక్షించడం మరియు మెరుగుపరచడంపై గ్లెన్ యొక్క ప్రాథమిక ప్రాధాన్యత ఉంటుంది, ఇది అతిథులకు బాధ్యతాయుతంగా మరియు ఆలోచనాత్మకంగా రూపొందించిన పోషకమైన వంటకాలను అందిస్తుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా వెస్టిన్ హోటల్స్ & రిసార్ట్స్‌లో అందించే ప్రోగ్రామ్, రుచి, రుచి లేదా సంతృప్తిపై రాజీ పడకుండా వ్యక్తిగత ఆహార ప్రాధాన్యతలు మరియు అవసరాలను కల్పించడంపై దృష్టి పెడుతుంది.
"ఈట్ వెల్ ప్రోగ్రాం అనేది సరైన పోషణతో మంచి అనుభూతి మొదలవుతుందనే నమ్మకం ఆధారంగా ఒక ప్రత్యేకమైన చొరవ" అని గ్లెన్ చెప్పారు. "వెల్నెస్-ఫస్ట్ ఫిలాసఫీపై పనిచేసే నక్షత్ర బృందంలో భాగం కావడం గౌరవంగా భావిస్తున్నాను మరియు అతిథులకు ఆలోచనాత్మకమైన, పోషకమైన ఇంకా ఆకర్షణీయమైన పాక అనుభవాన్ని ఎలా అందించాలనే దానిపై స్థానిక అంతర్దృష్టులను మరియు జ్ఞానాన్ని మార్పిడి చేసుకోవడానికి నేను ఆసక్తిగా ఉన్నాను."
ది వెస్టిన్ లంకావి నుండి అతని బృందంతో పాటు, విస్తృతంగా ప్రయాణించే ఆహార ప్రియుడు కూడా ద్వీపంలోని ప్రముఖ మరియు అతిపెద్ద కేంద్రమైన లంకావి ఇంటర్నేషనల్ కన్వెన్షన్ సెంటర్ (LICC)లో పాక సమర్పణలను ఎలివేట్ చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తాడు.
గ్లెన్ 5-నక్షత్రాల ఎమరాల్డ్ ప్యాలెస్ కెంపిన్స్కి దుబాయ్‌లో పనిచేసిన తర్వాత లంకావీకి చేరుకున్నాడు, అక్కడ అతను ప్రీ-ఓపెనింగ్ జట్టులో భాగమయ్యాడు. యునైటెడ్ అరబ్ ఎమిరేట్స్‌లో స్పెల్ చేయడానికి ముందు, అతను 2016 నుండి రెండు సంవత్సరాలు సురబయలోని షాంగ్రి-లాలో ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌గా గడిపాడు. అయితే అతని పాక సాహసాలు దాదాపు 5,000 కిలోమీటర్లు మరియు 40 సంవత్సరాల క్రితం ఆస్ట్రేలియాలో ప్రారంభమయ్యాయి.
అతను లండన్ మరియు న్యూజిలాండ్‌లలో తన పాక నైపుణ్యాలను మెరుగుపర్చడానికి ముందు 1980ల మధ్యకాలంలో ఆస్ట్రేలియాలో ఆహారంతో తన ప్రేమ వ్యవహారాన్ని ప్రారంభించాడు. గ్లెన్ బ్రిస్బేన్‌కు తిరిగి వచ్చాడు మరియు క్వీన్స్‌ల్యాండ్‌లోని హయత్ రీజెన్సీ కూలమ్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌కి రెండవ బాధ్యత వహించాడు, 10 ఫుడ్ అవుట్‌లెట్‌లు మరియు బహుళ-విందు సౌకర్యాలను పర్యవేక్షిస్తాడు. అతను తరువాత కాన్‌బెర్రాలోని పార్క్ హయత్‌కు వెళ్లాడు, అక్కడ సీనియర్ ఎగ్జిక్యూటివ్ సౌస్ చెఫ్‌గా అతని పదవీకాలం 2002లో అక్కడికి వెళ్లినప్పుడు HRH క్వీన్ ఎలిజబెత్ మరియు ప్రిన్స్ ఎడ్వర్డ్, వెసెక్స్ ఎర్ల్‌లకు హాజరు కావడం చూశాడు.
కొత్త క్షితిజాలను కోరుతూ, గ్రాండ్ హయత్ దుబాయ్‌ని ప్రారంభించిన బృందంలో గ్లెన్ భాగం. అతను థాయిలాండ్‌లోని షెరటాన్ గ్రాండ్ లగునా ఫుకెట్‌పై దృష్టి సారించాడు, అక్కడ అతను 2003లో ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌గా తన మొదటి పనిని జరుపుకున్నాడు. రెండు సంవత్సరాల తర్వాత, అతను తూర్పు మలేషియాలోని షాంగ్రి-లా రాసా రియా రిసార్ట్‌లో కనిపించాడు. సబా నుండి స్థానిక ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి 5-నక్షత్రాల వంటకాల తయారీపై దృష్టి సారించిన "టేస్ట్ ఆఫ్ బోర్నియో" కుక్‌బుక్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం వెనుక చాలా ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి.
2010లో, సింగపూర్‌లోని షాంగ్రి-లా రాసా సెంటోసా రిసార్ట్‌ను విజయవంతంగా పునరుద్ధరించడం మరియు తిరిగి తెరవడం వెనుక గ్లెన్ బృందంలో అంతర్భాగంగా ఉన్నారు. అతను 2013 వరకు రిసార్ట్‌కు నాయకత్వం వహించాడు, అతను షాంగ్రి-లా ఫిజియన్ రిసార్ట్ మరియు స్పాకు వారి ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌గా మారాడు.
మరోసారి ఆగ్నేయాసియాలోకి అడుగు పెట్టాలనే కోరికతో, అతను 2015లో థాయ్‌లాండ్‌లోని ఇంటర్‌కాంటినెంటల్ హువా హిన్ రిసార్ట్‌కి చేరుకున్నాడు. గ్లెన్ రిసార్ట్ యొక్క రూఫ్ టాప్ బార్ మరియు బ్లూపోర్ట్ వింగ్‌ను అభివృద్ధి చేయడంలో మరియు ప్రారంభించడంలో నిమగ్నమయ్యాడు, ఇందులో 40 అతిథి గదులు, రోజంతా భోజనాలు ఉంటాయి. రెస్టారెంట్, సమావేశ గదులు మరియు బాల్రూమ్.
"ఆహారం నా అభిరుచి, మరియు నేను ఈ సుందరమైన ప్రాంతాన్ని కూడా కోల్పోయాను" అని గ్లెన్ నవ్వాడు. "ఈ రెండింటినీ కలపడం ద్వారా, మా అంతర్జాతీయ స్థాయి సేవా ప్రమాణాలు, నాణ్యత మరియు ఆతిథ్యాన్ని కొనసాగిస్తూనే, ఆగ్నేయాసియాలోని కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన వంటకాలతో వెస్టిన్ లంకావిలో అతిథులను సంతోషపెట్టాలని నేను ఆశిస్తున్నాను."
అండమాన్ సముద్రం సరిహద్దులో ఉన్న 104 ఎకరాల పచ్చని, లంగ్కావి ఉష్ణమండల ఉద్యానవనాలలో కేంద్రంగా ఉంది, వెస్టిన్ లంకావి రిసార్ట్ & స్పా 221 విశాలమైన, పూర్తిగా-నియమించబడిన గదులు మరియు సూట్‌లను కలిగి ఉంది. రిసార్ట్‌లో 20 అల్ట్రా-లగ్జరీ ఓషన్ వ్యూ పూల్ విల్లాలు వ్యక్తిగత పూల్స్‌తో పాటు మలేషియాలోని ఏకైక హెవెన్లీ స్పా అయిన వెస్టిన్ ద్వారా అవార్డు గెలుచుకున్న హెవెన్లీ స్పా కూడా ఉన్నాయి.
వెస్టిన్ లంకావి రిసార్ట్ & స్పా గురించి మరింత సమాచారం కోసం, సందర్శించండి
www.westinlangkawi.com లేదా Twitter, Instagram మరియు Facebookలో మమ్మల్ని అనుసరించండి.
