Nevis ఆరవ వార్షిక విజయాన్ని జరుపుకుంటున్నారు నెవిస్ మ్యాంగో & ఫుడ్ ఫెస్టివల్, అది జూలై 4-7, 2019 వరకు జరిగింది. నాలుగు రోజుల పండుగలో 16 మంది స్థానిక నెవిసియన్ చెఫ్‌లు, నాలుగు స్థానిక రెస్టారెంట్‌ల భాగస్వామ్యం, మొట్టమొదటి కరేబియన్ మామిడి వంటల పోటీ మరియు ప్రముఖ చెఫ్‌లు జూడీ జూ మరియు సైమన్ జెంకిన్స్‌లచే ముఖ్యాంశం చేయబడింది. ఇది మూడోసారి UK ఐరన్ చెఫ్ జూడీ జూ, లండన్‌లో ఉన్న కొరియన్-అమెరికన్ ఫ్రెంచ్-శిక్షణ పొందిన చెఫ్ మరియు తరచుగా ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ హోస్ట్ మరియు అతిథి, మ్యాంగో అండ్ ఫుడ్ ఫెస్టివల్‌లో పాల్గొన్నారు. మూడు రెట్లు హాజరుతో నెవిస్ మామిడి & ఫుడ్ ఫెస్టివల్ కరేబియన్‌లో ప్రముఖ మామిడి మరియు పాక ఈవెంట్‌గా దాని స్థానాన్ని త్వరగా స్థిరపరుస్తుంది.
నెవిస్ మామిడి, వీటిలో 44 రకాలు ఉన్నాయి, అవి నిజంగా ప్రత్యేకమైనవి మరియు వాటి ఆకృతి మరియు రుచికి విలువైనవి. వారు సెలబ్రిటీలు మరియు స్థానిక చెఫ్‌లలో పాక సృజనాత్మకతను ప్రేరేపిస్తారు, వారు తమ ఇష్టాలను జాగ్రత్తగా ఎంచుకుంటారు మరియు వాటిని సూప్‌లు మరియు సల్సాల నుండి మెరినేడ్‌లు, సాస్‌లు, కాక్‌టెయిల్‌లు మరియు అద్భుతమైన డెజర్ట్‌ల వరకు మార్చారు. స్థానికులు, అయితే, చెట్ల నుండి వాటిని తాజాగా తింటారు!
కరేబియన్ టూరిజం ఆర్గనైజేషన్ (CTO)కి చెందిన జాన్సన్ జాన్‌రోస్ నిర్వహించిన ప్రెస్ కాన్ఫరెన్స్‌తో మరియు UK ఐరన్ చెఫ్ జూడీ జూ మరియు UKకి చెందిన సైమన్ జెంకిన్స్ వంటలో మామిడి పండ్లను ఉపయోగించడం గురించి చిట్కాలతో నాలుగు రోజుల మామిడి మహోత్సవం ప్రారంభించబడింది. క్లీవ్‌ల్యాండ్ గార్డెన్స్ అనే కొత్త రెస్టారెంట్‌లో విలేకరుల సమావేశం జరిగింది, ఇక్కడ నెవిసియన్ చెఫ్‌లు, బెరెసియా స్టాప్లెటన్ మరియు వెంట్వర్త్ స్మిథెన్ కూడా స్థానిక మామిడి రకాలను హైలైట్ చేస్తూ ప్రదర్శనలు ఇచ్చారు. అనంతరం ఐరన్ చెఫ్ యూకే జూడీ జూ ప్రముఖ అంతర్జాతీయ మీడియాతో మామిడికాయ వంట మాస్టర్ క్లాస్ నిర్వహించారు. మిచెలిన్ నటించిన చెఫ్ సైమన్ జెంకిన్స్ మధ్యాహ్నం నెవిసియన్ బేకర్ల కోసం కేక్ డెకరేటింగ్ క్లినిక్‌ని నిర్వహించారు. ఫెస్టివల్‌లో మాస్టర్‌క్లాస్‌లు, రెస్టారెంట్‌లలో ప్రత్యేకంగా హోస్ట్ చేసిన సాయంత్రాలు, రుచిచూపులు మరియు గైడెడ్ ఫుడ్ ట్రైల్స్ ఉన్నాయి. ఫెస్టివల్‌లోని ముఖ్యాంశం జులై 7న జరిగిన చెఫ్‌స్ మ్యాంగో ఫీస్ట్, ఆంటిగ్వా, బార్బడోస్, నెవిస్ మరియు సెయింట్ కిట్స్‌కు చెందిన పాక బృందాలతో మొట్టమొదటి కరీబియన్ మామిడి వంటల పోటీ జరిగింది. చెఫ్‌లు జూడీ జూ, సైమన్ జెంకిన్స్ మరియు టెక్సాస్ ఫుడ్ క్రిటిక్ మై ఫామ్, బార్బడోస్ ప్రారంభ విజేతగా నిలిచారు. విందులో మామిడికాయ బేకింగ్ పోటీ కూడా ఉంది మరియు 16 మంది స్థానిక నెవిసియన్ చెఫ్‌లు వారి సంతకం మామిడి వంటకాల నమూనాలను మరియు నాలుగు స్థానిక రెస్టారెంట్‌ల నుండి నమూనాలను అందించడానికి అవకాశం కల్పించారు. స్థానిక సంగీత రుచిని అందించే నెవిస్ గ్రీన్ హౌస్ బ్యాండ్‌ని చేర్చడంతో ఈవెంట్ నిజమైన వేడుక.
అదనపు బోనస్‌గా, అనేక స్థానిక రెస్టారెంట్లు మరియు రిసార్ట్‌లు "మ్యాంగో ఫెస్ట్" మెనులను కలిగి ఉంటాయి. ద్వీపం నలుమూలల నుండి వచ్చిన అతిథులు ఈ ప్రత్యేక పదార్ధాన్ని కలిగి ఉన్న లంచ్‌లు మరియు డిన్నర్‌ల కోసం తమ స్పాట్‌లను రిజర్వ్ చేయడం సంతోషంగా ఉంది.
నెవిస్ టూరిజం అథారిటీచే నిర్వహించబడిన, మామిడి & ఫుడ్ ఫెస్టివల్ నివాసితులు మరియు సందర్శకుల కోసం మామిడి పండు యొక్క పాక వేడుక మాత్రమే కాదు, ఇది స్థానిక వ్యాపారాలు మరియు విద్యార్థులకు విద్యా అవకాశాలను అందిస్తుంది. ఈ ఫెస్టివల్ పాక విద్యార్థులకు ఇంటర్న్‌షిప్‌లను అందిస్తుంది, హెడ్‌లైన్ చెఫ్‌ల నుండి మార్గదర్శక అవకాశాలను అందిస్తుంది, స్థానిక వ్యాపారాలు మామిడితో తయారు చేసిన ఉత్పత్తులను విక్రయించే వాణిజ్య ఉత్సవం మరియు స్థానిక మామిడి పరిశ్రమను నడపడానికి మామిడికాయల పాక వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించడం. నెవిస్ టూరిజం అథారిటీ CEO గ్రెగ్ ఫిలిప్ ఇలా పంచుకున్నారు, “నెవిస్ మామిడి మరియు ఫుడ్ ఫెస్టివల్‌గా మారినందుకు నెవిస్ టూరిజం అథారిటీ చాలా సంతోషంగా ఉంది. ఇది కరీబియన్ వార్షిక క్యాలెండర్‌లో 'తప్పక చూడవలసిన' ఈవెంట్‌లలో చాలా అర్హత పొందింది మరియు మరింత పెరగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఈ సంవత్సరం మాకు మద్దతు ఇచ్చిన వ్యక్తులు మరియు వ్యాపారానికి మేము కృతజ్ఞతలు. మొదటి వార్షిక కరేబియన్ మామిడి వంట పోటీలో పాల్గొన్న సెయింట్ కిట్స్, బార్బడోస్ మరియు ఆంటిగ్వా నుండి పాక బృందాలను స్వాగతించడం చాలా సానుకూల అనుభవం. మేము ఇప్పటికే 2020 మామిడి మరియు ఫుడ్ ఫెస్టివల్ కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము.
