ఆరుగురు లక్కీ ఎకో-టూరిస్ట్‌లు/అడ్వెంచర్ ట్రావెలర్‌లకు eTN ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్ నెల్సన్ అల్కాంటారా ద్వారా మొట్టమొదటి ప్రాజెక్ట్ ఇలోకాండియా టూర్‌ను హోస్ట్ చేసే అవకాశం ఇవ్వబడుతుంది.
Alcantara ప్రకారం, ప్రాజెక్ట్ Ilocandia పర్యావరణ-పర్యాటక నమూనాను అనుసరించడం ద్వారా Ilocano జీవన విధానం గురించి తెలుసుకోవాలనుకునే పర్యాటకులకు సాంస్కృతిక అనుభవాన్ని అందించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. అతను ఇలా అన్నాడు: “నేను వ్యక్తిగతంగా ఈ వేసవిలో Ilocos Norte (aka Adventuring in Ilocos)కి విద్యా యాత్రను నిర్వహిస్తాను. కేవలం ఆరు స్లాట్లు మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇది కుండలు, ఇలోకానో జానపద కథలు, ప్రకృతి కార్యకలాపాలు, ఇలోకానో గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు స్థానికులతో సంభాషించే అవకాశం వంటి సాంప్రదాయ ఇలోకానో హస్తకళను హైలైట్ చేసే ఒక లీనమయ్యే అనుభవం.
ప్రాజెక్ట్ Ilocandia 2011 కోసం తాత్కాలిక ప్రయాణం క్రింద ఉంది:
మొదటి రోజు: మనీలా చేరుకోవడం
బరంగే 18 వద్ద కామాచీల్ హౌస్‌కి బస్సు ప్రయాణం
సంఘం యొక్క పర్యటన
Ilocano ఫోక్‌లోర్ ఎంటర్‌టైన్‌మెంట్‌తో స్వాగతం
రెండవ రోజు: కళలు మరియు చేతిపనుల దినోత్సవం
కుండల పరిశ్రమ
ఈ ప్రాంతంలో అందుబాటులో ఉన్న పరిశ్రమలలో కుండలు/సిరామిక్స్ తయారీ, ప్రత్యేకించి వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వచ్చే బట్టీలో కాల్చిన మట్టి పాత్రలు ఉన్నాయి; వంట కుండలు, మరియు స్టవ్‌ల నుండి నీటి పాత్రలు మరియు బావి కేసింగ్‌ల నుండి పైకప్పు పలకలు మరియు ఫ్లూ పైపుల నుండి సూక్ష్మ బొమ్మలు మరియు పూల కుండల వరకు. శతాబ్దపు నాటి పరిశ్రమ చనిపోతుంది, అయితే ప్రస్తుత పరిపాలన పరిశ్రమలోని కుమ్మరుల దుస్థితిని ప్రోత్సహించడం మరియు వివిధ శిక్షణల ద్వారా వారి ఉత్పత్తులను మెరుగుపరచడం, ప్రదర్శనలకు హాజరుకావడం మరియు చేసిన అత్యంత విలువైన ప్రభావం డౌన్‌డ్రాఫ్ట్ నిర్మాణం. వారి భారీ ఉత్పత్తి కోసం కొలిమి. 365 ప్లాజా మరియు రాబిన్సన్స్ మాల్ యొక్క ముఖభాగం ఇటుకలతో తయారు చేయబడింది, ఇది పరిశ్రమ ప్రమోషన్‌కు ఒక ఉదాహరణ. కుండల పరిశ్రమ అనేది DTI యొక్క వన్-టౌన్-వన్ ప్రోడక్ట్ ప్రాజెక్ట్‌కి మునిసిపాలిటీ ప్రవేశం, ఇది దేశం మొత్తానికి ప్రచారం చేయడమే.
DAPIL
డపిల్ అనేది చెరకు ఉత్పత్తి ప్రక్రియ, ఇది పరిశ్రమలో నిమగ్నమైన వ్యక్తుల యొక్క కృషి, సహనం, ఓర్పు, ఐక్యత, క్రమశిక్షణ మరియు దృష్టిని సూచిస్తుంది. రసాన్ని తీయడానికి ముడి చెరకు కాండాలను (ఉనాస్) మిల్లింగ్ చేసి, ఆపై ఉడకబెట్టి, పులియబెట్టి బాసి (తేలికపాటి ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్) లేదా మొలాసిస్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి పెరుగుగా ఈ లక్షణాలు పరీక్షించబడతాయి. బాసి వైన్ (అరక్ టి బాసి)తో బయటకు రావడానికి బాసిని మరింత స్వేదనం చేయవచ్చు లేదా వెనిగర్ ఉత్పత్తి చేయడానికి పాతది.
ఈ రోజు, దపిల్ పండుగ అనేది పర్యాటకులు తప్పక చూడవలసిన సంఘటన, ఎందుకంటే వారు మొలాసిస్‌ను ఎలా తయారు చేస్తారో అనుభూతి చెందుతారు మరియు మొలాసిస్‌ను ఉపయోగించి వివిధ ఉత్పత్తులను రుచి చూస్తారు. USAలోని హవాయి ద్వీపానికి చెందిన గవర్నర్ లిండా లింగే మరియు మేయర్ అలాన్ అరకవా వంటి ప్రముఖ వ్యక్తులు డాపిల్‌ను అనుభవించారు.
పనగండయ్ (కమ్మరి)
బ్లాక్ స్మిత్ లోహాన్ని నకిలీ చేయడం ద్వారా ఇనుము లేదా ఉక్కు నుండి వస్తువులను సృష్టిస్తున్నాడు; అంటే, సుత్తి, వంగడం మరియు కత్తిరించడానికి సాధనాలను ఉపయోగించడం ద్వారా.
ఈ పరిశ్రమ ఇనుప గేట్లు, గ్రిల్లు, రెయిలింగ్‌లు, లైట్ ఫిక్చర్‌లు, ఫర్నిచర్, శిల్పం, పనిముట్లు, వ్యవసాయ పనిముట్లు, అలంకార మరియు మతపరమైన వస్తువులు, వంట పాత్రలు, గుర్రపుడెక్కలు మరియు ఆయుధాలు వంటి వస్తువులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
బరంగే 9, శాన్ లూకాస్ మరియు బరంగే 10, శాన్ పాలోలో కమ్మరి ఆవిర్భవించిన బరంగేలు.
శాన్ నికోలస్ జానపద కళల కలెక్టర్ల గమ్యస్థానానికి సిఫార్సు చేయబడిన పట్టణం.
పనాగ్లాటెరో (టిన్‌స్మిత్)
ఇది లోహాలు మరియు అల్యూమినియంల యొక్క సన్నని షీట్లను పెయిల్స్, బేసిన్లు, మెటల్ అలంకరణలు మరియు స్ప్రింక్ల్స్‌గా మార్చే ప్రక్రియ.
శాన్ నికోలస్ యొక్క ట్రేడ్‌మార్క్‌గా "డమిలీ" కాకుండా, శాన్ నికోలెనోస్ కోసం మునిసిపాలిటీ దాని టిన్‌స్మిత్ పరిశ్రమను కూడా కలిగి ఉంది, ఈ ప్రక్రియలో నైపుణ్యం ఉంది.
బరంగే 21, శాన్ అగస్టిన్, బరంగే 18, శాన్ పెడ్రో మరియు బరంగే 10, శాన్ పాలో పర్యాటకులు అధిక-నాణ్యత గల టిన్‌స్మిత్ ఉత్పత్తులను కనుగొనే బరంగేలు.
పనగుకుర్తి (తోళ్ల పరిశ్రమ)
చర్మశుద్ధి అనేది తోలును ఉత్పత్తి చేయడానికి చర్మశుద్ధి ప్రక్రియ వర్తించే సదుపాయం.
నేడు, తోలు యొక్క ప్రధాన వనరు పాములు, మొసలి, అడవి పంది, ఏనుగు మరియు ఉష్ట్రపక్షి వంటి జంతువుల చర్మం నుండి ఎక్కువగా వాటిని అంతరించిపోయేలా చేస్తుంది.
చర్మశుద్ధి అని పిలువబడే ఈ పరిశ్రమ, అంతరించిపోతున్న జంతువుల సంఖ్యను తగ్గించడానికి లేదా నిర్మూలించడానికి గొప్ప సహాయం.
పనగ్లగా (వెదురు నేయడం)
ఈ ప్రాంతంలో వెదురు పుష్కలంగా ఉన్నందున, శాన్ నికోలెనోస్ యొక్క జీవనోపాధిలో నేత ఒకటి. బుట్టలు, వలలు, టోపీలు, "కురిబోట్" మరియు "బిగావ్" వెదురు నేయడం నుండి కొన్ని ఉత్పత్తులు. ఇవి మరింత మన్నికైనవి మరియు ఉపయోగించడానికి సురక్షితమైనవి కాబట్టి వీటిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
నేసిన బుట్టలు మరియు టోపీలను సాధారణంగా డామిలీ ఫెస్టివల్‌లో ముఖ్యంగా డామిలీ స్ట్రీట్ డ్యాన్స్ పోటీ సమయంలో శాన్ నికోలెనోస్ ఆసరాగా ఉపయోగిస్తారు.
సైడ్ కార్ మేకింగ్
ప్రావిన్స్‌లోని రవాణా సాధనాల్లో ఒకటి ట్రైసైకిల్—-ఒక మూడు చక్రాల వాహనం, ఇది 3-4 మంది వ్యక్తులకు వసతి కల్పిస్తుంది, ఇది ఎప్పటికప్పుడు, శాన్ నికోలెనోస్ ఒక ప్రదేశం నుండి మరొక ప్రదేశానికి ప్రయాణించడానికి దానిపై స్వారీ చేస్తుంది.
ఈ సైడ్ కార్లు ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు బరంగే 1, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, బరంగే 18, శాన్ పెడ్రో మరియు బరంగే 20, శాన్ పాబ్లోలో వెంచర్ చేయబడుతున్నాయి. వాస్తవానికి, సమీపంలోని మునిసిపాలిటీల నుండి ట్రైసైకిల్ డ్రైవర్లు తమ మోటార్‌సైకిళ్ల కోసం సైడ్ కారును కొనుగోలు చేయడానికి శాన్ నికోలస్‌కు వస్తారు.
ఫర్నీచర్ మేకింగ్
నేడు, ఫర్నిచర్‌లు అన్ని గృహాలు, కార్యాలయాలు, థీమ్ పార్కులు మరియు బ్యూటీ సెలూన్‌లలో కూడా విస్తృతంగా కనిపిస్తాయి.
బరంగే 1, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో మరియు బరంగే 16, శాన్ మార్కోస్ అనేవి పట్టణంలోని బెడ్‌లు, కుర్చీలు, టేబుల్‌లు మరియు కదిలే బహాయ్-కుబో వంటి ఉత్పత్తులను కనుగొని, అక్కడ కొనుగోలు చేయవచ్చు.
హాలో బ్లాక్స్ మేకింగ్
ఈ పరిశ్రమ పట్టణంలోని ప్రధాన జీవనాధారాలలో ఒకటి.
ఈ బోలు బ్లాక్‌లు పొలాల నీరు మరియు సాధారణ నేలల మిశ్రమంలో బయటకు వస్తాయి, ఇవి ప్రాంతం యొక్క సరిహద్దులలో కనిపిస్తాయి. ఇది చాలా మన్నికైనదిగా మారడం ఖాయం, వాణిజ్య ఉత్పత్తులకు బలంతో పోల్చవచ్చు.
శాన్ నికోలస్‌లో 1, 4, 7, 10, మరియు 20 లు ప్రధాన ఉత్పత్తిదారులు, ఇవి ప్రావిన్స్ వెలుపల ఎగుమతి చేయబడతాయి.
మూడవ రోజు: ఇలోకాండియా రుచి మరియు కోకా కోలా బాటిల్స్ ప్లాంట్‌ను సందర్శించండి
సుకా (వెనిగర్ తయారీ)
వెనిగర్‌ను సంకలితం, సంరక్షణకారి మరియు మసాలాగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఆహారాన్ని సంరక్షించడంలో సమర్థవంతమైన ఏజెంట్ కాబట్టి ఇది ఆహార వ్యవధిని పొడిగించగలదు. ఇది ఆహారాన్ని రుచిగా మార్చగలదు మరియు దాని వాసనకు జీవితాన్ని జోడిస్తుంది కాబట్టి ఎక్కువ కోసం ఆరాటపడుతుంది.
వెనిగర్ లేదా "సుకా" చెరకు కాండాలు (ఉనాస్) నుండి తయారవుతుంది మరియు "బర్నే" (భారీ కూజా)లో ఉంచబడుతుంది, ఇది ఒకటి నుండి రెండు వారాల పాటు పులియబెట్టడానికి మూసి ఉంచబడుతుంది లేదా మూసివేయబడుతుంది.
ఈ పరిశ్రమ బరానాగి 23, స్టాలో గుర్తించబడింది. సిసిలియా.
సిసిరాన్
నోరు ఊరుతుంది. పంది మాంసాన్ని మంచిగా పెళుసైన మరియు జ్యుసిగా మార్చే క్లాసిక్ స్టైల్ అయిన ఈ ఇలోకోస్ యొక్క ఉత్తమ సిసిరాన్‌ను వివరించడానికి ఇది ఉత్తమమైన పదం.
పంది మాంసం పెద్ద పరిమాణంలో కత్తిరించి మరిగే వంట నూనెలో వేయించాలి.
సిసిరాన్ మీ ఒంటి చేత్తో తినేటప్పుడు బగూంగ్ మరియు టొమాటోతో సర్వ్ చేయడం ఉత్తమం.
వాస్తవానికి, C & E పిజ్జా పాస్తా ఒక పిజ్జాను ఉత్పత్తి చేసింది, దాని పేరు బాగ్నెట్ పిజ్జాతో ప్రసిద్ధి చెందింది, దీనికి క్రీమీ సాస్, తురిమిన చీజ్ మరియు ముఖ్యంగా సిసిరాన్ బిట్స్ ఉన్నాయి.
లాంగనిసా
శాన్ నికోలస్ యొక్క మరొక ఉత్పత్తి లాంగ్‌గానిసా గర్వించదగినది. ఇది ఒక గొలుసు వలె ఏర్పడిన స్థానిక-సాసేజ్ అని పిలుస్తారు. ఇది వెల్లుల్లి మరియు పిప్పరమెంటును దాని సువాసనగా గ్రౌండ్ పంది మాంసంతో తయారు చేస్తారు.
శాన్ నికోలస్ చాలా సంవత్సరాలుగా లాంగనిసాను విక్రయిస్తున్నారు మరియు తయారు చేస్తున్నారు. ఇది అన్ని భోజన సమయాలలో ప్రత్యేకంగా ఫ్రైడ్ రైస్ మరియు గుడ్డుతో అల్పాహారం సమయంలో సర్వ్ చేయవచ్చు.
ఈ ఉత్పత్తి దాని స్వంత వాసన మరియు ఆకర్షణను కలిగి ఉన్నందున ప్రజలను ముఖ్యంగా పర్యాటకులను మోర్ కోసం ఆరాటపడేలా చేస్తుంది. బరంగే 6, శాన్ జువాన్ మరియు బరంగే 7, శాన్ మిగ్యుల్ లాంగనిస్సా ఉత్పత్తి ఉద్భవించిన మరియు ప్రసిద్ధి చెందిన పట్టణంలోని బరంగేలు.
ఫిష్ క్రాకర్స్ మరియు స్కిన్ చిచారోన్
రోడ్ ట్రిప్‌లతో ప్రయాణంలో ఉన్న వ్యక్తులు ఎప్పుడైనా, వారు తమ కుటుంబ సభ్యులకు లేదా స్నేహితులకు ఏదైనా ఇవ్వగలరని ఎల్లప్పుడూ ఆలోచిస్తారు.
ఈ సందర్భంలో, క్రిస్పీ మరియు టేస్టీ ఫిష్ క్రాకర్స్ మరియు స్కిన్ చికారాన్ పర్యాటకులు కలిగి ఉండే ఉత్తమమైన "పసలుబాంగ్". ఈ క్రాకర్స్ పిండి, మాంసం మరియు చేపలను రుచిగా చేయడానికి మసాలాతో తయారు చేస్తారు.
వాస్తవానికి, ఈ ఉత్పత్తులు తగినంత సమయంలో చిచిర్య (కానీ పోషకమైనవి)గా కూడా పనిచేస్తాయి లేదా సమూహాలు లేదా సహచరుల కలయికలో ఉంటాయి.
బరంగే 12 వద్ద ఉన్న మాంగ్ కాలోయ్, శాన్ కయెటానో మరియు బరంగే 22కి చెందిన అమా జో, శాన్ గిల్లెర్మో మున్సిపాలిటీలో ఫిష్ క్రాకర్స్ మరియు స్కిన్ చికారాన్‌ల తయారీలో మొదటి స్థానంలో ఉన్నారు.
ప్యాటీ
ఎంపనాడ అనేది సాధారణ ఆర్డర్‌ల కోసం గుడ్డు, మొంగో మొలక (టోగే) మరియు తురిమిన పచ్చి బొప్పాయితో తయారు చేయబడింది మరియు ప్రత్యేకంగా శాన్ నికోలస్ లాంగ్‌గానిసాతో జోడించబడింది, ఇది ఫుడ్ కలరింగ్‌తో పిండితో తయారు చేయబడిన నారింజ క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది.
ఏదో ఒక సమయంలో, బటాక్ సిటీ ఈ రుచికరమైన యొక్క స్వస్థలంగా పిలువబడుతుంది, కానీ సమయం గడిచేకొద్దీ, శాన్ నికోలస్ కూడా దీనికి ఊయలగా గుర్తించబడింది.
ఎంపనాడ స్టాండ్‌లు శాన్ నికోలస్ హైవే వెంబడి ముఖ్యంగా పోబ్లాసియన్ ప్రాంతంలో కనిపిస్తాయి మరియు చూడవచ్చు. ఇది క్యాట్‌సప్ లేదా వెనిగర్‌తో సర్వ్ చేయడం ఉత్తమం. ఈ ఆహారాన్ని మొత్తం “బర్కదా” (స్నేహితులు)తో ఆస్వాదించండి.
TUPIG
పట్టణంలో దొరికే దేశవాళీ వంటకాలలో ఇది ఒకటి. అరటి ఆకులో చుట్టి గ్రైండ్ చేసిన డైకెట్ (గ్లూటినస్ రైస్), గాటా (కొబ్బరి పాలు) మరియు లింగం (నువ్వులు) ఇవి సాధారణ పదార్థాలు.
గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో క్రిస్మస్ సీజన్‌లో టూపిగ్ ఎక్కువగా వడ్డిస్తారు, అయితే ఇది పబ్లిక్ మార్కెట్‌లో ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటుంది. దీన్ని తయారు చేయడంలో, ఓర్పు మరియు ఆనందం ఒక ప్రామాణికమైన టూపిగ్‌తో రావడానికి ప్రధాన అంశం.
UKOY ఈ టూత్‌సమ్ వంటకాలు రొయ్యల వడల ఫిలిపినో వెర్షన్. ఇది అల్పాహారం సమయంలో లేదా భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం సమయంలో కూడా తినవచ్చు. స్పైసీ వెనిగర్‌లో నానబెట్టినట్లయితే ఉకోయ్ యొక్క నిజమైన రుచి వస్తుంది.
మూడవ రోజు: సంభాషణలో పాల్గొనడానికి మరియు ఫిలిప్పీన్ సాహిత్యం, వారసత్వం మరియు సంస్కృతి గురించి తెలుసుకోవడానికి ప్రాథమిక మరియు ఉన్నత పాఠశాలలను సందర్శించండి.
నాల్గవ రోజు: "నది కచేరీ"తో సహా నది అన్వేషణలు
ఐదవ రోజు: పగుడ్‌పుడ్ బీచ్
ఆరవ రోజు: ఉచిత రోజు
ఏడవ రోజు: నిష్క్రమణ
మరింత సమాచారం కోసం లేదా స్పాట్ కోసం దరఖాస్తు చేయడానికి, "ప్రాజెక్ట్ ఇలోకాండియా" అనే అంశంతో చిరునామాకు ఇమెయిల్ పంపండి: [ఇమెయిల్ రక్షించబడింది].
