మా మెక్సికన్ కరేబియన్ అంతర్జాతీయంగా గుర్తింపు పొందిన చెఫ్‌లచే ప్రశంసించబడిన కొత్త రెస్టారెంట్‌ల తరంగంతో తన ఐకానిక్ వంటకాలను రిఫ్రెష్ చేస్తోంది. మాయన్ సంస్కృతిలో పాతుకుపోయిన క్లాసిక్ రుచుల కోసం ఎంతో ఇష్టపడి, ఈ ప్రాంతం యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీకి సంబంధించిన కొత్త టేక్‌లు ప్రయాణికులను పెరుగుతున్న సంభావిత తినుబండారాలు, ఆహార ఉత్సవాలు మరియు పాక ఆకర్షణలకు ఆకర్షిస్తున్నాయి.
ఈ వేసవిలో పారడిసస్ కాంకున్ పది మంది మిచెలిన్ స్టార్‌లతో స్పానిష్ చెఫ్‌చే హెల్మ్ చేయబడిన మార్టిన్ బెరాసాటెగుయ్ ద్వారా సిగ్నేచర్ రెస్టారెంట్ టెంపోతో AAA నుండి రెండుసార్లు గౌరవనీయమైన ఫైవ్ డైమండ్ అవార్డును సంపాదించిన మొదటి ఆల్-ఇన్క్లూజివ్ కాంకున్ రిసార్ట్ అయింది. రెస్టారెంట్ క్లాసిక్ మెక్సికన్ పదార్థాలను బెరాసటేగుయ్ యొక్క బాస్క్ ఫ్లెయిర్‌తో కలుపుతుంది. మిచెలిన్ స్టార్‌ని సంపాదించిన మొదటి మెక్సికన్ చెఫ్ కార్లోస్ గైటన్ ద్వారా హోటల్ ఎక్స్‌కారెట్ మెక్సికోలో HA' కూడా అగ్రశ్రేణి చెఫ్ నేతృత్వంలో ఉంది. నీటికి మాయన్ పదానికి పేరు పెట్టారు, HA' అనేది హోటల్ యొక్క పర్యావరణ స్పృహతో కూడిన సౌందర్యాన్ని ప్రతిబింబించే ఆధునిక మిర్రర్డ్ డెకర్ మరియు సొగసైన వాటర్ ఫౌంటైన్‌లతో అమర్చబడింది. ఉత్తమ మెక్సికన్ వైన్‌లతో జత చేసిన ఎనిమిది-కోర్సు ప్రయాణంలో, మెక్సికన్ వంటలోని విభిన్న అంశాల ద్వారా రుచి మొగ్గలను మార్చడం గేటన్ లక్ష్యం.
ఎప్పటికీ అత్యాధునికమైన తులంలో, AZULIK వద్ద ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ రూరిక్ సలాజర్ ద్వారా కిన్ టో, ఆస్తి యొక్క శృంగారభరితమైన, చెట్లతో కప్పబడిన సౌందర్యాన్ని పూర్తి చేసే ఎకో-లక్స్ సెట్టింగ్‌ను అందిస్తుంది. హోటల్ యొక్క అధివాస్తవిక వాస్తుశిల్పం కిన్ టో యొక్క మాయన్-మెక్సికన్ కలయిక కోసం దృశ్యాన్ని సెట్ చేస్తుంది, దీని ద్వారా సలాజర్ ధృవీకరించబడిన స్థిరమైన పదార్థాలు మరియు ఉన్నతమైన సన్నాహాలతో పూర్వీకుల పద్ధతులను గౌరవిస్తుంది. ఫలితంగా లైవ్ DJలు, అద్భుతమైన సూర్యాస్తమయ వీక్షణలు మరియు ఆఫర్‌లో 200 కంటే ఎక్కువ వైన్ ఆప్షన్‌లతో జతచేయబడిన ఇంద్రియాల ద్వారా సాటిలేని అనుభవం. డార్క్ వుడ్ డెకర్ మరియు మెడిటరేనియన్, ఆసియన్ మరియు సౌత్ అమెరికన్ వంటకాల నుండి పరిశీలనాత్మక ప్రభావాలతో, బీ టులం హోటల్‌లో అర్జెంటీనాకు చెందిన మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ గియోవానిని ఒక్యుమేర్ తులం జంగిల్‌కు ప్రసిద్ధ భాగస్వామ్య-భోజన భావనను అందిస్తుంది. షరబుల్ ప్లేట్లు మరియు ఆర్టిసానల్ కాక్‌టెయిల్‌లు స్థానిక కరేబియన్ పదార్ధాలను మరియు మోటైన బహిరంగ వాతావరణంలో నాటకీయ రుచులను నొక్కిచెబుతాయి.
"మెక్సికన్ కరేబియన్ వంటకాల యొక్క సాధారణ స్టేపుల్స్‌కు మించి, పాక టూరిజం పెరుగుదల ద్వారా ప్రయాణికులు కొత్త అనుభవాలను మరియు శుద్ధి చేసిన భోజనాన్ని కోరుతున్నారు" అని క్వింటానా రూ టూరిజం బోర్డు డైరెక్టర్ డారియో ఫ్లోటా ఓకాంపో అన్నారు. "స్థానిక ప్రామాణికత మరియు అంతర్జాతీయ విధానాలను విలీనం చేయడం నేటి మెక్సికన్ కరేబియన్‌ను ఉత్తమంగా సూచిస్తుంది."
రాష్ట్ర వార్షిక ఉత్సవాలు తులమ్ ఫుడ్, స్పిరిట్స్ & వైన్ ఫెస్టివల్‌తో మొదలై ఏడాది పొడవునా ఈ ప్రాంతానికి పర్యాటకాన్ని తీసుకువస్తాయి: టేస్ట్ ఆఫ్ మెక్సికో సంవత్సరం ప్రారంభంలో నిర్వహించబడుతుంది, ఈవెంట్‌లు, సంగీతం, మిక్సాలజీ, స్ట్రీట్ ఫుడ్ మరియు తులం కళాకారులను నిర్వహిస్తుంది. ప్రతి వేసవిలో, వెలాస్ రిసార్ట్స్ యొక్క "బైట్ ఆఫ్ మెక్సికో" మెక్సికో సిటీ మరియు ప్యూబ్లా నుండి గ్రాండ్ వెలాస్ రివేరా మాయాతో సహా దాని తీరప్రాంత రిసార్ట్‌లలో 24 మంది విజిటింగ్ చెఫ్‌లను నిర్వహిస్తుంది, ఇక్కడ అతిథులు టాప్ చెఫ్‌లు, మోల్ స్పా చికిత్సలు, పూర్వీకుల పానీయాల రుచి, మెక్సికన్ ఫెయిర్‌ల నుండి ప్రదర్శనలు మరియు అనుభవాలను ఆనందిస్తారు. మరియు పిల్లల కార్యకలాపాలు. ఆకర్షణీయమైన, పెద్దలకు-మాత్రమే UNICO 20º87º తన సూపర్‌బియా సమ్మర్‌ను జరుపుకుంటుంది, ఇందులో ఫైవ్-స్టార్ చెఫ్ రెస్టారెంట్ టేకోవర్‌లు, సొమెలియర్-ఎంచుకున్న వైన్ పెయిరింగ్‌లు, బార్ టేకోవర్‌లు మరియు మరిన్ని ఉన్నాయి. డిసెంబర్ 2020న మాస్క్వెరేడ్ పార్టీతో ముగిసే ఐదు రోజుల పార్టీలు, మిక్సాలజీ సెషన్‌లు మరియు ఇంటరాక్టివ్ యాక్టివేషన్‌లలో 31లో ప్రత్యేక సంవత్సరాంతపు ఎడిషన్ రింగింగ్ కోసం ఈ డిసెంబర్‌లో Superbia తిరిగి వస్తుంది.
లాటిన్ అమెరికాలోని 50 అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లలో ఒకటిగా పరిగణించబడే రివేరా మాయలోని లే చిక్‌లో ప్రతి అక్టోబర్‌లో, ప్రత్యేకమైన చిల్లీ పెప్పర్ ఫెస్టివల్ మెక్సికో యొక్క అత్యంత గుర్తించదగిన పదార్థాలలో ఒకదానికి అంకితం చేయబడింది. కొత్త అభిరుచులను కోరుకునే ప్రయాణికులు వాటిని రుచికరమైన మెక్సికన్ కరేబియన్‌లో కనుగొంటారు.
