బాలి: ద్వీపం స్వర్గం

ప్రయాణికులు తమ ఎంపిక గమ్యస్థానంతో కనెక్ట్ అవ్వడానికి కొత్త మార్గాల కోసం నిరంతరం వెతుకుతున్నారు. ట్రావెల్ రైటర్ ఆండ్రూ వుడ్ దాని పర్యాటక కిరీటంలో ఇండోనేషియా యొక్క ఆభరణాల సందర్శన నుండి అత్యధిక ప్రయోజనాలను పొందడానికి కొత్త మార్గాలను చూస్తున్నారు.

బాలి, ఇండోనేషియా: ఆగ్నేయాసియా నడిబొడ్డున ఉన్న ఈ ద్వీపం దశాబ్దాలుగా ఈ ప్రాంతంలో పర్యాటకరంగంలో ముందంజలో ఉంది. ఈ అద్భుతమైన ద్వీపాన్ని ఎలా ఉత్తమంగా అనుభవించాలనే దాని గురించి సరికొత్త కొత్త ఆలోచనలను అందిస్తూ, ఖిరి ట్రావెల్ యొక్క తాజా ఆఫర్‌లు దాని “పీపుల్ కనెక్ట్” విధానంతో ప్రయాణికులను ముంచెత్తడమే లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి. వారి హోటళ్ల ఎంపిక జాగ్రత్తగా తయారు చేయబడుతుంది, దాని పొరుగు ప్రాంతాలకు కనెక్ట్ అయ్యే వాటిని ఎంచుకుంటుంది మరియు ఎక్కడో ప్రత్యేకంగా కాకుండా ప్రత్యేకమైన మరియు తరచుగా శాశ్వతమైన జ్ఞాపకాలను అందిస్తుంది. స్థానిక ఆచారాలు, సంప్రదాయాలు మరియు రోజువారీ జీవన అంశాలను పంచుకోవడానికి ద్వీపవాసులతో కనెక్ట్ అయ్యే అవకాశాలు ప్రయాణికులకు ఇవ్వబడ్డాయి. ఇది పని చేస్తున్నట్లు కనిపించే విధానం. గత వారం నా సందర్శన ఇవన్నీ మరియు మరిన్నింటిని అనుమతించింది.

దేవతల ద్వీపం అని తరచుగా పిలువబడే బాలి చాలా ప్రత్యేకమైనది. ఇది ‘అనుభవాల మైక్రోక్లైమేట్’. అది పర్వతాలు మరియు పచ్చదనం లేదా బీచ్‌లు మరియు సముద్రం అయినా, మీ ఎంపిక ఏదైనా, BALI నిజంగా ప్రతి ఒక్కరికీ ఏదో ఒకదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది అద్భుతమైన అందం యొక్క ఉష్ణమండల స్వర్గం. భూమధ్యరేఖకు దక్షిణాన కేవలం 8 డిగ్రీల దూరంలో ఉన్న బాలి, ఏడాది పొడవునా సగటు ఉష్ణోగ్రతలు 30°Cతో సమానమైన ఉష్ణమండల వాతావరణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

బాలి తరతరాలుగా ప్రయాణీకుల మనసులను మెరిపించింది; అన్వేషకులకు ఒక నిధి, బాలి ఇప్పటికీ దాని ప్రత్యేక సంస్కృతి, కళలు మరియు దాని ప్రజల వెచ్చదనంతో తన ప్రత్యేక ఆకర్షణను కలిగి ఉంది.

దీని రాజధాని డెన్‌పాసర్ అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయంతో పాటు ద్వీపం యొక్క దక్షిణ భాగంలో ఉంది. ద్వీపం యొక్క ఈశాన్యంలో ఉన్న మౌంట్ అగుంగ్ (3031 మీ) ఇది ఎత్తైన ప్రదేశం.

బాలి న్గురా రాయ్ అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయం, దీనిని డెన్‌పసర్ అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయం (DPS) అని కూడా పిలుస్తారు, డెన్‌పసర్‌కు దక్షిణంగా 13 కి.మీ దూరంలో ఉంది. ఇది ఇండోనేషియాలో మూడవ అత్యంత రద్దీగా ఉండే అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయం.

ద్వీపం యొక్క జనాభా 4.5 మిలియన్లు 5,780 చ.కి.మీ (2,230 చ.మై) దాని పొడవైన 145 కి.మీ మరియు 80 కి.మీ వెడల్పుతో విస్తరించి ఉంది.

అద్భుతమైన పర్వత అరణ్యాల నుండి లోతైన లోయ గోర్జెస్ వరకు, కఠినమైన తీరప్రాంతాల నుండి పచ్చని కొండల వరకు, నల్ల ఇసుక బీచ్‌ల నుండి అద్భుతమైన పురాతన దేవాలయాల వరకు, బాలిని దేవతల ద్వీపం అని పిలవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

క్లాసిక్ బాలినీస్ వాస్తుశిల్పం ద్వీపంలో ప్రతి సందు మరియు క్రానీలో వేలాది హిందూ దేవాలయాలను కలిగి ఉంది. నలుపు మరియు తెలుపు గుడ్డ ప్రతిచోటా ఉంది. రాతి శాసనాలపై; ఇళ్ల ముందు, దేవాలయాలలో, ఒక చుట్టగా లేదా పవిత్రమైన మర్రి చెట్లను అలంకరిస్తారు. నలుపు మరియు తెలుపు వస్త్రాన్ని సపుట్ పోలెంగ్ అంటారు. సపుట్ పోలెంగ్ (సపుట్ అంటే "దుప్పటి," మరియు పోలెంగ్ అంటే "రెండు-టోన్డ్") అనేది పవిత్రంగా నేసిన నలుపు-తెలుపు గీసిన వస్త్రం.

ఇది ద్వీపంలోని దాదాపు ప్రతి మూలలో చూడవచ్చు. నలుపు మరియు తెలుపు చతురస్రాలు యింగ్ మరియు యాంగ్ మాదిరిగానే విశ్వంలో సమతుల్యతను సూచిస్తాయి.

మనుషులు మరియు భవనాలు ఎక్కడ కనిపించినా, ధూపం యొక్క ఉద్వేగభరితమైన వాసన కూడా వ్యాపిస్తుంది. తెలుపు లేదా ఎరుపు రంగులో పసుపు రంగుతో ఉండే ఫ్రాంగిపానీ పువ్వులను అలంకరించడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వారి స్ప్లాష్ రంగు స్థిరమైన వస్తువులు, ఖాళీలు మరియు వ్యక్తులకు కూడా జీవం పోస్తుంది. అందాల పువ్వు.

ప్రతిరోజూ మీరు వెదురు కర్రలతో పిన్ చేసిన క్లిష్టమైన చతురస్రాకారపు తాటి ఆకులను కనాంగ్ చీర అని పిలిచే చిన్న ఫ్లాట్ చతురస్రాకార ట్రేని చూస్తారు. దేవతలను శాంతింపజేయడానికి మరియు దుష్టశక్తులను దూరం చేయడానికి వాటిని ప్రార్థనలో అందిస్తారు.

కొన్నిసార్లు నైవేద్యాలలో తమలపాకులు, సున్నం మరియు సిగరెట్లు మరియు స్వీట్లు కూడా ఉంటాయి. వారు ప్రతిదానిని అలంకరించారు మరియు భవనాలు, దేవాలయాలు మరియు గృహాల చుట్టూ ఉదారంగా ఉంచుతారు.

ద్వీపంలో హిందూ మతం ప్రధానమైన మతం (84%) ఇండోనేషియాలో అత్యధికంగా ముస్లిం జనాభా (87%)లో చాలా అరుదు.

బాలి యొక్క పర్యాటక విజయం 1970ల చివరి నాటిది. స్వేచ్ఛాయుతమైన యాత్రికులు ఈ అందమైన ద్వీపాన్ని, ముఖ్యంగా అనేక సర్ఫర్‌లను ఆకర్షించే బీచ్‌లను అన్వేషించారు. కళాకారులు, రచయితలు కూడా ఇక్కడికి తరలివచ్చారు.

ఇక్కడ బలమైన ఆధ్యాత్మిక అనుభూతి ఉంది. కఠినమైన పర్వతాలు మరియు బీచ్‌లు, బలమైన ద్వీప గాలులు, అగరబత్తుల అలలు, దేవాలయాల సంఖ్య, పుష్పాల సమర్పణలు - మరియు అన్నింటికంటే మించి మీరు నవ్వుతున్న ద్వీపవాసులతో మీ పరస్పర చర్యలతో ఆనందాన్ని మరియు ప్రశాంతతను అనుభవిస్తారు. అవన్నీ మిమ్మల్ని అంతర్గత ఆధ్యాత్మిక స్వయం వైపు ఆకర్షిస్తాయి.

ఇది మీరు కోరుకునే ఆత్మ శోధన మరియు ధ్యానం అయితే, నేను ఇంతకంటే మంచి స్థలాన్ని సిఫారసు చేయలేను.

ఉబుద్ ద్వీపంలో నాకు ఇష్టమైన ప్రదేశం. నేను కేవలం మోటైన వాతావరణం, దాని పచ్చదనం, దాని పర్వతాలు, దాని గ్రామం, దాని మనోజ్ఞతను కలిగి ఉన్నాను! అక్కడ ప్రతి ఉదయం నేను నిశ్శబ్దంగా నిద్ర లేచాను, ఉదయపు ధ్వనుల శబ్దం. కోడి కూత, చెట్ల చప్పుడు, దూరంగా నీరు పడుతున్న శబ్దం, కుక్క మొరిగే శబ్దం, రైతు ట్రాక్టర్. అన్ని ప్రశాంతత మరియు భరోసా.

కొత్త సంఘటనలు, కొత్త అనుభవాల గురించి తెలుసుకోవడానికి మరియు నాకు అవగాహన కల్పించుకోవడానికి నేను ఇక్కడ ఉన్నాను. ఇది నా నాల్గవ సందర్శన మరియు నేను పావు శతాబ్దం పాటు ఆసియా నివాసిగా ఉన్నప్పటికీ, నేను ఇప్పటికీ బాలి యొక్క ప్రత్యేకతతో ఆకర్షితుడయ్యాను. నేను విగ్రహాలను ఆరాధిస్తాను; గొడుగులు, దేవాలయాలు మరియు వాస్తుశిల్పం. నేను నగరవాసిని కాబట్టి ప్రకృతి పచ్చదనంతో కూడిన వాతావరణంలో ఆవరించి ఉండడం గొప్ప ఆనందం.

మేము బ్యాంకాక్ నుండి TG431లో THAIతో ప్రయాణించాము. మంచి తోక గాలితో మా ప్రయాణ సమయం 3 గంటల 50 నిమిషాలు మాత్రమే. ఇది కొత్త బోయింగ్ డ్రీమ్‌లైనర్ 787-8. అత్యంత సౌకర్యవంతమైన మరియు మృదువైన.

నేను ఇక్కడ SKAL ఆసియా కాంగ్రెస్‌కు హాజరైనప్పటి నుండి నాలుగు సంవత్సరాలు (2014).

అప్పటి నుండి రెండు విషయాలు మెరుగుపడ్డాయి. ముందుగా విమానాశ్రయం ఇప్పుడు దేశీయ మరియు అంతర్జాతీయ టెర్మినల్ రెండింటినీ కలిగి ఉంది. మెరుగైన ప్రయాణీకుల ప్రవాహాన్ని మరియు కొన్ని క్యూలను అందించడం.

గమనిక యొక్క రెండవ మార్పు ఏమిటంటే, బాలి 140 రోజుల సందర్శన కోసం అనేక దేశాలకు (30) వీసా ఉచితం. ప్రయాణికులకు వరం.

ఉబుద్‌లోని శంకర బోటిక్ రిసార్ట్‌లో మా మొదటి రాత్రి బస.

ఉబుద్ అనేది బాలి యొక్క సాంస్కృతిక మరియు కళాత్మక హృదయం, ఇది అన్ని వర్గాల కళాకారులకు ఎంపిక చేసే ప్రదేశం. నేడు ఉబుద్ ఒక చిన్న పట్టణం, ఇది ఆరోగ్యం, చిన్న స్థానిక దుకాణాలు మరియు గొప్ప వంటకాలకు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. రాత్రిపూట బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు సజీవంగా ఉంటాయి. ఒక సందడి ఉంది.

మేము మరుసటి రోజు ఉబుడ్‌ను అన్వేషించడం కొనసాగించాము. మేము ఒక అత్యుత్తమ స్థానిక సంగీత విద్వాంసునితో ఉదయం గడిపాము. మేము ప్రైవేట్ రిసిటల్ మరియు బాలి యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రికార్డింగ్ సంగీతకారులలో ఒకరితో ముఖాముఖిగా కలుసుకున్నాము. మేము ఉబుద్‌లోని చిన్న గ్రామంలోని అతని ఇంటికి వెళ్ళాము.

అతని సంగీతం విశ్రాంతి, ఆధ్యాత్మికం మరియు మంత్రముగ్ధులను చేసేది. మేము దాదాపు ఒక గంట పాటు ఉండిపోయాము. నేను ఈ ప్రతిభావంతుడైన ఫ్లూట్ ప్లేయర్ నుండి మరింత వినాలనుకుంటున్నాను. యూట్యూబ్‌లో ఆయనకు లక్షలాది మంది ఫాలోవర్లు ఉన్నారు. అతను దయగల, నిరాడంబరమైన పెద్దమనిషి. అతని భార్య అతని నాలుగు ఆల్బమ్‌ల సేకరణను నాకు అందించి నన్ను ఆశ్చర్యపరిచింది.

అతను జ్ఞాపకశక్తి నుండి ఆడతాడు. అతను సంగీతం చదవడు. చాలా మంది సంగీత విద్వాంసులతో నేను చూసిన ఒక లక్షణం, వారిలో నా మామ, నిష్ణాతుడైన క్లారినెటిస్ట్.

చెక్కతో తన వాయిద్యాలన్నీ తానే తయారు చేసుకుంటాడు. అంత ప్రతిభావంతుడు!

మేము మా వీడ్కోలు చెప్పాము మరియు మా తదుపరి సాహసయాత్రకు ప్రయాణిస్తున్న కారులో నేను ఆన్‌లైన్‌లో వీడియోలను తనిఖీ చేసాను.

రోజంతా కనెక్ట్ అవ్వడానికి మరియు ఆన్‌లైన్‌లో ఉండటానికి మేము మా ట్రావెల్ ప్రొవైడర్ ఖిరి ట్రావెల్ సౌజన్యంతో రాక కోసం వేచి ఉన్న సులభ వైఫై రూటర్‌ను అద్దెకు తీసుకున్నాము.

ఇది చిన్నది మరియు కాంపాక్ట్ మరియు సులభంగా జేబులోకి జారిపోయింది. ఇది మంచి శ్రేణితో బహుళ-వినియోగదారులను అనుమతిస్తుంది మరియు ఒక ఛార్జ్ రోజంతా ఉంటుంది. కదలికలో సన్నిహితంగా ఉండటానికి గొప్పది.

మా సంగీత విరామం తర్వాత మేము చాలా ప్రత్యేకమైన వంట తరగతి కోసం అద్భుతమైన స్థానిక ఇంటికి బయలుదేరాము.

బాలిని మరియు ఏదైనా గమ్యాన్ని కనుగొనే అత్యంత అద్భుతమైన మార్గాలలో ఒకటి దాని ప్రజలు మరియు వారి దేశీయ సంస్కృతి అని నేను నమ్ముతున్నాను. ఖచ్చితంగా ఇది బాలి విషయంలో. ద్వీపం మరియు దాని వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి.

స్థానిక సెలబ్రిటీ ఇంట్లో అరుదైన పాక అనుభవంలో పాల్గొనడానికి మమ్మల్ని ఆహ్వానించారు. ఇది సాధారణంగా దాచబడిన ప్రపంచానికి తలుపు తెరిచింది.

ఉబుద్‌లోని అతని విశాలమైన సాంప్రదాయ బాలినేషియన్ హోమ్-కమ్-రెస్టారెంట్‌లో మేము ఒక చెఫ్‌ని పరిచయం చేసాము. అతను నెలకు 7 తరగతులను మరియు తక్కువ సీజన్‌లో 3 తరగతులను మాత్రమే అనుమతిస్తాడు. అతను తక్కువ ఒత్తిడితో కూడిన సాధారణ జీవనశైలిని నమ్ముతాడు. తన పని తత్వం తన కుటుంబం యొక్క శ్రేయస్సు మరియు అతని స్వంత సామరస్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయదని నిర్ధారించుకోవడానికి అతను చాలా కష్టపడతాడు. ఒక మాజీ హోటల్ చెఫ్ ఇప్పుడు ఒక వ్యాపారవేత్త, రైతు మరియు కుటుంబ వ్యక్తితో అసాధారణమైన మధ్యాహ్నం జరిగింది, అతను సమతుల్య జీవితం మరియు స్థిరమైన పంట కోసం తన తత్వాన్ని మాతో పంచుకున్నాడు. ఇది మనోహరమైనది.

మా పరిచయాల తర్వాత, భోజనంతో ముగిసే ప్రత్యేక వంట తరగతిలో అతనితో చేరడానికి మమ్మల్ని ఆహ్వానించారు. అది సాధారణ వంట తరగతి కాదు. ఎనిమిది వంటకాలు సిద్ధం చేశారు. మేము కత్తిరించాము; ముక్కలుగా చేసి, ముక్కలుగా చేసి, వండుతారు మరియు చేతితో నిర్దేశించిన వంటకాన్ని కూడా వ్రాసారు.

ఇది గంభీరమైన పని మరియు చెఫ్ నుండి స్పష్టమైన సూచనల ప్రకారం అన్ని వంటకాలను నిశితంగా సిద్ధం చేయడంలో మేము చాలా గర్వపడుతున్నాము. అతను మంచి ఉపాధ్యాయుడు, ప్రతి పదార్థాన్ని వివరించాడు మరియు ‘ఆహారమే ఔషధం’ అనే తత్వాన్ని కూడా వివరించాడు.

వ్యక్తిగతంగా నేను ఎప్పుడూ మనం తినేది మనం అని నమ్ముతాను.

వంటగదిలో ఏమీ కొనలేదు. అన్ని పదార్థాలు 100 శాతం సేంద్రీయమైనవి మరియు అతని స్వంత తోట మరియు పొలం నుండి.

మేము ప్రయాణించేటప్పుడు ఆసక్తికరమైన స్థానిక వ్యక్తులను కలవాలని మేము ఎల్లప్పుడూ ఆశిస్తున్నాము. ఈ అద్భుతమైన చెఫ్‌ని అతని ఇంటిలో కలవడం ఆ సందర్భాలలో ఒకటి, నిజమైన ఆనందం.

ఇది మూడవ రోజు మరియు అల్పాహారం తర్వాత మేము శంకర రిసార్ట్ నుండి బయలుదేరాము మరియు క్లంగ్‌కుంగ్‌లో 18వ శతాబ్దంలో నిర్మించిన కెర్తా గోసా లేదా హాల్ ఆఫ్ జస్టిస్‌ని చూడటానికి తూర్పు వైపుకు వెళ్లాము.

ఇది ఒక కందకం లోపల అందంగా వేయబడింది మరియు క్లంగ్‌కుంగ్ నిర్మాణ శైలికి అద్భుతమైన ఉదాహరణను అందిస్తుంది, ఇది ఇక్కడ వారి పైకప్పు కుడ్యచిత్రాలలో కూడా చూడవచ్చు.

వాతావరణం తడిగా మరియు మేఘావృతమై ఉంది, కానీ మేము గోవా లావా వద్ద ఉన్న బాట్‌కేవ్‌కి వెళ్లినప్పుడు ఉత్సాహంగా ఉంది.

వేలకొద్దీ గబ్బిలాలతో గోడలు కంపించే గుహ, ఒక పవిత్ర స్థలం మరియు ఆలయం మరియు చుట్టుపక్కల ఉన్న పుణ్యక్షేత్రాలు ప్రవేశ ద్వారం రక్షిస్తాయి. మేము వందలాది చిన్న గుహల నివాసులను చూశాము. గాలిలో అక్షరాలా ఒక సందడి ఉంది.

మా తదుపరి స్టాప్ టెంగానన్ వద్ద ఉంది, ఇది అసలు బాలినీస్ గ్రామం, వారి స్వంత భాషతో చివరిగా మిగిలి ఉన్న బాలి అగా గ్రామాలలో ఒకటి; అనేక సహస్రాబ్దాల నాటి సంప్రదాయాలు మరియు ఆచారాలు. ఇందులో దాని ప్రఖ్యాత డబుల్ ఇకత్ నేయడం కూడా ఉంది. మిస్టర్ కొమ్డ్రి మాకు స్వాగతం పలికేందుకు సిద్ధంగా ఉన్నాడు, ఊదారంగు జుట్టుతో ఛాతీతో అందంగా ఉన్నాడు. అతను 2012లో UK ప్రిన్స్ విలియమ్‌ని గ్రామం చుట్టూ తీసుకెళ్లే గౌరవాన్ని పొందాడు. కొమ్డ్రి మాకు వివిధ నమూనాలను చూపించాడు మరియు టై-డైడ్ కాటన్ తంతువులను నేయడానికి సాంకేతికతలను వివరించాడు. ప్రతి వస్త్రం అమ్మకానికి ఉంది, మధ్యస్థ ముక్కకు కొన్ని వందల డాలర్లు ఖర్చవుతాయి. ఇది మాయాజాలంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు దుష్ట ఆత్మలను దూరం చేస్తుంది.

మా తదుపరి హోటల్ మరియు రాత్రి బస కోసం మేము ఉబుద్‌కి తిరిగి వచ్చాము మరియు చెడి క్లబ్ తనహ్ గజా హోటల్‌కి చెక్-ఇన్ చేసాము.

సోమవారం ఉదయం, మా ఖిరి టూర్ గైడ్ Mr సనా మరియు డ్రైవర్ మమ్మల్ని కలుసుకున్నారు మరియు ప్రపంచ ప్రఖ్యాత జతిలువిహ్‌ను సందర్శించడానికి దూరంగా వెళ్ళారు. పర్ఫెక్ట్‌గా మెనిక్యూర్ చేయబడిన వరి వడ్లు.

ఈ ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశం (2012లో అందించబడింది) అనేది ద్వీపం యొక్క సాంప్రదాయిక వ్యవసాయ పద్ధతులను ప్రదర్శించే ఒక సజీవ మ్యూజియం, ఇక్కడ తెలివైన భూ వినియోగం మరియు నీరు మరియు ఇతర వనరుల సహకార వినియోగం దాదాపు నిలువుగా ఉన్న కొండ ప్రాంతాలను పచ్చని, 'పోస్ట్‌కార్డ్' వరి మెట్టలుగా మారుస్తుంది. ఒక ఫోటోగ్రాఫర్ కల.

అందమైన మరియు సహజమైన, జటిలువిహ్ రైస్ టెర్రస్‌లు కేవలం అద్భుతమైనవి. ఇది ఉత్తమమైన సహజ బాలి.

బాలి యొక్క కఠినమైన ప్రకృతి దృశ్యం మరియు దాని భూభాగం సారవంతమైన నేలను కలిగి ఉంది, ఇది తడి ఉష్ణమండల వాతావరణంతో కలిపి, పంటల సాగుకు అనువైన ప్రదేశం.

భూమికి సాగునీరు అందించడానికి నదుల నుండి నీరు కాలువలుగా మార్చబడింది, ఇది చదునైన భూమి మరియు పర్వత టెర్రస్‌లలో వరి సాగును అనుమతిస్తుంది. మేము వరిపంటల మధ్య సరిగ్గా నడవగలిగాము. వీక్షణలు సినిమా స్టిల్స్‌గా ఉన్నాయి. ఇక్కడి ప్రకృతి దృశ్యం వెయ్యి సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది. ఇది చాలా ప్రత్యేకమైన అనుభవం.

మేము దక్షిణాన సెమిన్యాక్‌కి వెళ్లాము మరియు మార్గంలో బాలిలోని అత్యంత అద్భుతమైన ప్రదేశాలలో ఒకటైన మరియు ప్రపంచంలోని అత్యంత ఫోటోగ్రాఫ్ చేసిన దేవాలయాలలో ఒకటైన తనహ్ లాట్ టెంపుల్‌ని సందర్శించడానికి ఆగిపోయాము. ఇది బంజరు రాతి పంటపై ఉంది మరియు అధిక ఆటుపోట్ల వద్ద పూర్తిగా సముద్రం చుట్టూ ఉంటుంది. ఇది తక్కువ ఆటుపోట్లలో కాలినడకన మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటుంది.

ఆలయ సముదాయానికి మరమ్మతులు చేపట్టడానికి మరియు నిర్వహణను నిర్వహించడానికి ఆలయం తక్కువ సీజన్‌ను (జనవరి-మార్చి) ఉపయోగిస్తోంది. కొండపై నుండి ఆలయ ద్వీపం వరకు కనిపించే దృశ్యం ఇప్పటికీ అద్భుతమైనది. సందర్శించదగినది మరియు స్పష్టంగా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. (ఆ ఆలయ సముదాయం వారంతా ఎక్కడా చూడనంత రద్దీగా ఉండేది).

ఆ రాత్రి మరోసారి స్నేహితులతో కలిసి డిన్నర్ చేశాం. ఈసారి బాలి గార్డెన్ బీచ్ రిసార్ట్‌లో. మేము హోటల్‌లోని అరిబార్ మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లో గొప్ప భోజనం చేసాము.

ఇది ప్రత్యక్ష వీధి యాక్సెస్‌తో బహిరంగ వాతావరణాన్ని కలిగి ఉంది. మెక్సికన్ రుచుల యొక్క గొప్ప ఎంపిక ఎ లా కార్టే లేదా బఫే అందించబడింది. కాక్‌టెయిల్ జాబితా ఆకట్టుకుంది. సిబ్బంది అసాధారణంగా ఉన్నారు. స్నేహపూర్వక మరియు ప్రతిభావంతుడు. మేము సరదాగా రాత్రి గడిపాము. గొప్ప విలువ.

మేము సెమిన్యాక్‌లోని ఇండిగో హోటల్‌లో (IHG ప్రాపర్టీ) తనిఖీ చేయబడ్డాము. ఇది కేవలం సాఫ్ట్‌గా తెరవబడింది మరియు సరికొత్తగా ఉంది. ఇది 270 గదులతో పాటు 19 విల్లాలతో కూడిన అందమైన ఫైవ్ స్టార్ ప్రాపర్టీ.

రెస్టారెంట్లు, బోటిక్ షాపులు మరియు ఆర్ట్ గ్యాలరీలతో నిండిన ప్రాంతంలో సెమిన్యాక్‌లో ఇది మంచి స్థానాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది ప్రకాశవంతమైన, ఆధునిక మరియు రంగురంగులది. ఆకట్టుకునే డిజైన్, గొప్ప అల్పాహారం.

బాలిలో మా చివరి రాత్రి చాలా ప్రత్యేకమైన ట్రీట్ - యువరాణితో విందు.

ఇది ఒక అసాధారణ అనుభవం. దివంగత రాజు బంధువు అయిన బాలినీస్ రాజ కుటుంబ సభ్యుని ప్రైవేట్ విల్లాకు మమ్మల్ని తీసుకెళ్లారు.

మేము ఇండిగో హోటల్ నుండి 40 నిమిషాల ప్రయాణం తర్వాత సానూర్‌లోని ఆమె విల్లా వద్దకు చేరుకున్నాము. మమ్మల్ని బట్లర్ కలుసుకున్నారు మరియు ఒక చిన్న ప్రైవేట్ ప్రాంగణంలోకి ప్రవేశించారు. గులాబీ రేకుల వర్షం మరియు బాలినీస్ నృత్యకారుడు మమ్మల్ని స్వాగతించారు.

అలంకారమైన కొలను పూర్తిగా ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పువ్వుల కార్పెట్ మరియు తేలియాడే కొవ్వొత్తులతో కప్పబడి ఉంది. పసుపు పచ్చని తీగలు చెట్లకు వేలాడుతున్నాయి. ఇది చాలా అద్భుతంగా మరియు ప్రత్యేకంగా ఉంది. నా నిరీక్షణ గరిష్ట స్థాయికి పెరిగింది.

మమ్మల్ని వెంటనే కలుసుకున్నారు మరియు పూల్‌సైడ్ డైనింగ్ ఏరియా వైపు తీసుకెళ్లారు. మేము మాత్రమే అతిధులము. సంభాషణ అప్రయత్నంగా సాగింది. నాకు చాలా ప్రశ్నలు ఉన్నాయి మరియు మా హోస్ట్ చాలా నిజాయితీగా ఉంది.

మేము అద్భుతమైన 5-కోర్సుల విందును ఆస్వాదించాము, ఇది కేవలం రుచికరమైనది, ఇది మొత్తం ట్రిప్‌లోని పాక హైలైట్. మా హోస్ట్, ఆర్గానిక్ వంటకాలకు ఆసక్తిగల మద్దతుదారు, మెను తక్కువ చక్కెర మరియు కొవ్వుతో జాగ్రత్తగా రూపొందించబడిందని వివరించారు.

ఇది ఆమె ప్రైవేట్ చెఫ్ ద్వారా వండిన అసాధారణ విందులో ఉంది. డెజర్ట్‌లలో చక్కెర ఉండదు, బదులుగా కొబ్బరికాయలు, క్యారెట్లు మరియు చిలగడదుంపలు వంటి పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉండే సహజమైన తీపిని ఉపయోగించారు.

చికెన్ డిష్ వేడి రాళ్లపై నేలలో నెమ్మదిగా వండుతారు మరియు 9 గంటలు కప్పబడి ఉంటుంది. చికెన్ (మొత్తం) మొదట మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో మెరినేట్ చేయబడింది మరియు కొబ్బరి పువ్వు యొక్క బయటి ఆకులలో చుట్టబడుతుంది.

ప్రైవేట్ విల్లా ఒక ప్రశాంతమైన, సన్నిహిత మరియు విలాసవంతమైన అనుభవాన్ని అందించే ఖచ్చితమైన విందు వేదిక.

ఇది మరపురాని అనుభవం. బాలినీస్ రాయల్ ఇంటికి స్వాగతించడం మా మొదటిసారి!

రచయిత గురుంచి

ఆంగ్లంలో జన్మించిన ఆండ్రూ J. వుడ్, ఒక ఫ్రీలాన్స్ ట్రావెల్ రైటర్ మరియు అతని కెరీర్‌లో చాలా వరకు ప్రొఫెషనల్ హోటల్ వ్యాపారి. ఆండ్రూకు 35 సంవత్సరాలకు పైగా ఆతిథ్యం మరియు ప్రయాణ అనుభవం ఉంది. అతను నేపియర్ విశ్వవిద్యాలయం, ఎడిన్‌బర్గ్‌లో స్కాల్ సభ్యుడు మరియు హోటల్ గ్రాడ్యుయేట్. ఆండ్రూ స్కాల్ ఇంటర్నేషనల్ (SI) యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ కమిటీ మాజీ సభ్యుడు, జాతీయ అధ్యక్షుడు SI థాయిలాండ్, SI బ్యాంకాక్ క్లబ్ అధ్యక్షుడు మరియు ప్రస్తుతం SI ఆసియా ఏరియా a.VP ఆగ్నేయాసియా (SEA), మరియు పబ్లిక్ రిలేషన్స్ స్కాల్ ఇంటర్నేషనల్ బ్యాంకాక్ డైరెక్టర్. . అతను అజంప్షన్ యూనివర్శిటీ హాస్పిటాలిటీ స్కూల్ మరియు టోక్యోలోని జపాన్ హోటల్ స్కూల్‌తో సహా థాయ్‌లాండ్‌లోని వివిధ విశ్వవిద్యాలయాలలో రెగ్యులర్ గెస్ట్ లెక్చరర్. అతనిని అనుసరించడానికి <span style="font-family: Mandali; ">చార్ట్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
అన్ని ఫోటోలు © ఆండ్రూ జె. వుడ్