బక్‌హెడ్‌లో ఉన్న సెయింట్ రెగిస్ అట్లాంటా, ఆస్తికి ఆహారం & పానీయాల డైరెక్టర్‌గా ఆంటోనియో పలోమారెస్‌ని నియమించడం పట్ల సంతోషంగా ఉంది. సెయింట్ రెగిస్ హోటల్స్ & రిసార్ట్స్‌లో అనుభవజ్ఞుడు, అతను హోటల్ యొక్క 151 అతిథి గదులు మరియు సూట్‌లు, భోజన వేదికలు మరియు విందు మరియు సమూహ ఈవెంట్ స్థలం కోసం అన్ని ఆహార మరియు పానీయాల కార్యకలాపాలను పర్యవేక్షిస్తాడు. Palomares మరియు అంకితమైన ఆహారం & పానీయాల బృందం సెయింట్ రెగిస్ అట్లాంటాలో అత్యంత గౌరవనీయమైన డైనింగ్ ప్రోగ్రామ్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది అసాధారణమైన సేవ, విలాసవంతమైన ఆతిథ్యం, బెస్పోక్ పానీయాల కార్యక్రమాలు మరియు ప్రతి హోటల్ యొక్క ప్రసిద్ధ భోజన స్థాపనలలో నిష్కళంకమైన పాక అనుభవంతో నిర్వచించబడింది. .
పలోమారెస్ ది సెయింట్ రెగిస్ అట్లాంటాలో చేరి, దేశవ్యాప్తంగా ఒక దశాబ్దానికి పైగా ఆహార & పానీయాల నాయకత్వ అనుభవంతో చేరారు. రాయల్ కరీబియన్ ఇంటర్నేషనల్‌కు క్రూ మెంబర్‌గా తన కెరీర్‌ని ప్రారంభించిన తర్వాత - అతని అత్యంత విలువైన జీవిత అనుభవాలలో ఒకటి, అతను తన పదవీ కాలంలో 25 కంటే ఎక్కువ దేశాలను సందర్శించాడు - అతను ది సెయింట్ రెగిస్ ఆస్పెన్ జట్టులో ఆహారంగా చేరినప్పుడు విలాసవంతమైన హోటళ్లలో పని చేయడం ప్రారంభించాడు. మరియు పానీయాల అవుట్‌లెట్ సూపర్‌వైజర్. అతను ఏడాదిన్నర తర్వాత ది సెయింట్ రెగిస్ డీర్ వ్యాలీకి ప్రారంభ బృందంలో ప్రైవేట్ డైనింగ్ మేనేజర్‌గా పదోన్నతి పొందాడు మరియు ఈ సమయంలో, అతను మూడు నెలల పాటు ది సెయింట్ రెగిస్ బహియా బీచ్‌కు ప్రారంభ టాస్క్‌ఫోర్స్ లీడర్‌లలో ఒకరిగా పనిచేశాడు. . అతను తిరిగి వచ్చిన తర్వాత, అతను హోటల్ యొక్క J&G గ్రిల్ మేనేజర్ అయ్యాడు. గత 10 సంవత్సరాలలో, అతను ది సెయింట్ రెగిస్ బాల్ హార్బర్ కోసం ప్రారంభ జట్టుకు J&G గ్రిల్ యొక్క అసిస్టెంట్ జనరల్ మేనేజర్‌గా కూడా పనిచేశాడు; హవాయిలోని కాయై గ్రిల్ రెస్టారెంట్ జనరల్ మేనేజర్; మరియు న్యూయార్క్‌లోని పీర్ ఎ హార్బర్ హౌస్‌లో ప్రారంభ జట్టు కోసం అవుట్లెట్ల డైరెక్టర్. ఇటీవల, 2016లో ఆహార మరియు పానీయాల అవుట్లెట్ల డైరెక్టర్‌గా పదోన్నతి పొందే ముందు ఒక సంవత్సరం పాటు ఫేనా హోటల్ మయామి బీచ్‌లోని లాస్ ఫ్యూగోస్ మరియు లివింగ్ రూమ్‌కి జనరల్ మేనేజర్‌గా ఉండటానికి పలోమారెస్‌కు అవకాశం లభించింది.
మయామి బీచ్ ప్రాపర్టీలో పనిచేస్తున్నప్పుడు, హోటల్ ప్రారంభించిన మొదటి సంవత్సరంలోనే AAA ఫైవ్ డైమండ్ అవార్డు మరియు గౌరవనీయమైన ఫోర్బ్స్ ఫైవ్ స్టార్ అవార్డును సాధించింది. పలోమారెస్‌లో మాస్టర్ కోర్ట్ ఆఫ్ సొమెలియర్స్ లెవెల్ I మరియు లెవెల్ II సర్టిఫికేట్‌లు కూడా ఉన్నాయి. అతను మెక్సికో సిటీలోని యూనివర్సిటీ అనాహుక్ డెల్ సుర్ నుండి స్టడీ ఆఫ్ టూరిజం మేనేజ్‌మెంట్‌లో బ్యాచిలర్ డిగ్రీని అందుకున్నాడు.
"ఆంటోనియోకు దేశంలోని అనేక సెయింట్ రెజిస్ ప్రాపర్టీలు మరియు లగ్జరీ హోటళ్లలో పనిచేసిన అనుభవం మా ఆహారం మరియు పానీయాల కార్యకలాపాలను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎందుకంటే మా అతిథులకు అసమానమైన వంటల అనుభవాన్ని అందించాలని మేము లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము" అని జనరల్ మేనేజర్ గుంట్రం మెర్ల్ అన్నారు.
