హెడ్‌టర్నింగ్ చార్కుటరీ బోర్డ్‌లు, ఇన్వెంటివ్ బనానా-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ డ్రింక్స్ మరియు డెజర్ట్‌లు మరియు మెక్సికన్ కంఫర్ట్ క్లాసిక్‌లపై కొత్త స్పిన్‌లు 10 కోసం మెను ట్రెండ్‌లను నడిపించే 2022 మంది ప్రముఖ ప్రభావశీలులలో ఉన్నాయి, ఫ్లేవర్ & ది మెనూ మ్యాగజైన్ కొత్తగా విడుదల చేసిన టాప్ 10 ట్రెండ్స్ ఎడిషన్‌లో ఆన్‌లైన్‌లో getflavor వద్ద అంచనా వేసింది. .
ప్రతి సంవత్సరం, ఫ్లేవర్ & ది మెనూ ఎడిటర్‌లు కాథీ నాష్ హోలీ మరియు కేటీ అయోబ్ నేటి వినియోగదారులతో ప్రతిధ్వనించే మరియు రెస్టారెంట్ పరిశ్రమకు వృద్ధి అవకాశాలను అందించే ట్రెండ్‌ల సమితిని సంకలనం చేస్తారు. వారు అభివృద్ధి చెందుతున్న ఫ్లేవర్ ట్రెండ్‌లను హైలైట్ చేస్తారు, ప్రతి 10 వెనుక ఉన్న “ఎందుకు” అనే దానిపై వెలుగునిచ్చే అంతర్దృష్టులను అందజేస్తారు. ఈ ఐకానిక్ సమస్య ఆవిష్కరణకు రోడ్‌మ్యాప్‌గా పనిచేస్తుంది, మెను డెవలపర్‌లకు మార్కెట్‌లో అమలు కోసం ఆలోచనలను అందిస్తుంది.
"ఈ సంవత్సరం టాప్ 10 ట్రెండ్‌ల సేకరణ ఒక మార్పును సూచిస్తుంది, దీని ద్వారా ఆహారం మరియు పానీయాల ట్రెండ్ ఇన్‌స్పిరేషన్‌ల విషయానికి వస్తే యువ వినియోగదారులు డ్రైవర్ సీటులో ఉంటారు" అని ఫ్లేవర్ & ది మెనూస్ పబ్లిషర్/ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్ కాథీ నాష్ హోలీ చెప్పారు. "సోషల్ మీడియా ఒక స్థాయికి చేరుకుందని మా పరిశోధన నిరూపించింది, ఆ సమయంలో రెస్టారెంట్ ట్రెండ్‌లు వినియోగదారుల ప్రవర్తన ద్వారా ప్రేరణ పొందుతున్నాయి. ఇది కేవలం రెండు సంవత్సరాల క్రితం, వినియోగదారులు తమ వ్యక్తిగత బ్రాండ్-నిర్మాణ ప్రయత్నాల కోసం రెస్టారెంట్‌లతో పొత్తు పెట్టుకున్నప్పుడు జరిగిన రివర్స్. ఈ సంచికలో కవర్ చేయబడిన అనేక పోకడలు సోషల్ మీడియా వినియోగదారుల యొక్క తెలివైన నైపుణ్యాలు మరియు బాహ్య ప్రభావాలకు సంబంధించినవి.
మేనేజింగ్ ఎడిటర్ కేటీ అయౌబ్ ఈ దృగ్విషయాన్ని "న్యూవేషన్ యొక్క ప్రజాస్వామ్యీకరణ"గా అభివర్ణించారు. “నేటి ప్రసిద్ధ సోషల్ మీడియా ఛానెల్‌లు యువ వినియోగదారులకు ఆహారం మరియు పానీయాల ట్రెండ్‌ల పట్ల వారి సృజనాత్మకత మరియు అభిరుచిని ప్రదర్శించడానికి వీలు కల్పిస్తాయి మరియు ప్రేరేపించాయి. ఈ సరదా మేక్-ఎట్-హోమ్ ట్రెండ్‌లు-చార్క్యూటరీ బోర్డ్‌లు, బనానా బ్రెడ్ మరియు పాకెట్-ఫోల్డ్ క్యూసాడిల్లాస్ వంటివి-ఈ ప్రదేశంలో త్వరగా మంటలను ఆర్పుతాయి, ఊపందుకుంటున్నాయి మరియు మరిన్ని పునరావృతాల కోసం ఉత్సాహాన్ని పెంచుతాయి. చెఫ్‌లు, పేస్ట్రీ చెఫ్‌లు మరియు మిక్సాలజిస్ట్‌లు అక్కడి నుండి స్ప్రింగ్‌బోర్డ్ చేయవచ్చు, ఆ కొత్త పాప్ కల్చర్ వైబ్‌ను ప్రభావితం చేయవచ్చు, ఆపై ఈ రుచులు మరియు రూపాలను వారి మెనుల్లో కొత్త, ఉత్తేజకరమైన దిశల్లోకి తీసుకెళ్లవచ్చు, ”అని అయౌబ్ చెప్పారు.
10 కోసం ఫ్లేవర్ & మెనూ యొక్క టాప్ 2022 ట్రెండ్‌లు:
1. నెక్స్ట్-లెవల్ చార్కుటరీ: సోషల్ మీడియా ద్వారా ఉత్తేజితమై, చార్కుటరీ బోర్డులు అంతిమంగా భాగస్వామ్యం చేయదగిన వాటి పునరుజ్జీవనాన్ని ప్రారంభించాయి.
2. స్పానిష్ బోకాడిల్లోస్: స్పెయిన్ యొక్క సాధారణ, మోటైన బోకాడిల్లో అమెరికన్ మెనుల్లో ఒక ఇంటిని కనుగొంటోంది.
3. ఆధునిక గ్రీకు: తరతరాలుగా వంటకాలను నిర్వచించిన కిట్చీ "అమెరికనైజ్డ్" గ్రీక్‌ను విడిచిపెట్టి, రెస్టారెంట్లు ప్రామాణికమైన వంటకాలు మరియు పదార్థాలతో డయల్‌ని రీసెట్ చేస్తున్నాయి.
4. ఉష్ణమండల రుచులు: మూడ్-బూస్టింగ్ రంగులు, శక్తివంతమైన పదార్థాలు మరియు ద్వీపం-ఎస్కేప్ సెన్సిబిలిటీతో, ఉష్ణమండల రుచులు పలాయనవాదం మరియు ఆనందాన్ని అందిస్తాయి.
5. మెక్సికన్ కంఫర్ట్: క్వెసాడిల్లాస్, టాకిటోస్ మరియు బిర్రియా వంటి క్రేవ్-విలువైన వంటకాల యొక్క తదుపరి-స్థాయి ట్వీక్‌లు ఇంటి సౌకర్యాలతో కూడిన సురక్షితమైన సాహసాన్ని అందిస్తాయి.
6. ప్లాంట్-బేస్డ్ సీఫుడ్: వినూత్న సరఫరాదారులు ఆహార సేవకు ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తులను పరిచయం చేస్తున్నందున, మొక్కల ఆధారిత సీఫుడ్ మెనుల్లో అలలు సృష్టించడం ప్రారంభించింది.
7. ఉప్పు: ఉప్పు దాని స్వంత రుచిని పెంచే మరియు అధిక-ప్రభావ రుచి రెండింటిలోనూ ట్రాక్షన్ పొందుతోంది.
8. రుచికరమైన హ్యాండ్ పైస్: హ్యాండ్ పైస్‌లో ప్రత్యేకత కలిగిన కాన్సెప్ట్‌లు ఎంపనాడస్, మీట్ పైస్, పాస్టీస్, పఫ్స్ మరియు మరిన్నింటి చుట్టూ ఇన్నోవేషన్ ఇంజిన్‌లను పునరుద్ధరించాయి.
9. అరటిపండ్లు: మెనూ డెవలపర్‌లు నిరాడంబరమైన అరటిపండులో కనిపించే అవకాశాల పొరలను తీసివేయవచ్చు: దాని ఉష్ణమండల టోన్‌లను డయల్ చేయడం, దాని దక్షిణ సౌలభ్యం వైపు మొగ్గు చూపడం లేదా పరిశీలనాత్మక మాష్-అప్‌లను అన్వేషించడం.
10. కోల్డ్-కాఫీ డ్రింక్స్: కొత్త ఆల్క్ కాని కాఫీ టానిక్‌ల నుండి కాక్‌టెయిల్‌లలో విస్తృత ఉపయోగం వరకు విస్తృత శ్రేణి అప్లికేషన్‌లలో మెను ఆవిష్కరణను డ్రైవింగ్ చేస్తూ, కోల్డ్-కాఫీ పానీయాలలో యువ వినియోగదారులు కొత్త ఆవిష్కరణలు చేస్తున్నారు.
