అతని విజేత మరియు శక్తివంతమైన "ఆరిజెన్" వీడియో రెండు-మిచెలిన్ స్టార్డ్ రెస్టారెంట్ ఎనోటెకా కోసం పాకో పెరెజ్ చేత సృష్టించబడింది, ఇది కాటలోనియాలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ పాక విద్యా సంస్థలలో ఒకటి. హోటల్ ఆర్ట్స్ బార్సిలోనా.
ప్రొఫెషినల్ స్టిల్ ఇన్ మోషన్ / వీడియో, ఎంటర్‌టైన్‌మెంట్ విభాగంలో గుర్తించబడిన అత్యంత సంవేదనాత్మకమైన వీడియో, జూన్ 2022లో ఎనోటెకా యొక్క రిఫ్రెష్ చేసిన విజన్ మరియు కొత్త మెనూని ప్రారంభించడంతో పాటుగా హోటల్ ఆర్ట్స్ ద్వారా కమీషన్ చేయబడింది. మెడిటేటివ్ అయినప్పటికీ డైనమిక్, నాండో ఎస్టేవా యొక్క పని చెఫ్ పాకో అద్భుతంగా క్యాప్చర్ చేసింది రెస్టారెంట్ కోసం దృష్టి మరియు ఎనోటెకా యొక్క మూలాల సారాంశం.
Mard'Amunt చుట్టూ ఉన్న ఉత్తర కాటలోనియాలోని గాలులతో కూడిన ప్రకృతి దృశ్యాలు మరియు కఠినమైన భూభాగంలో వీక్షకులను ఉంచడం ద్వారా, కళాకారుడు ప్రకృతి దృశ్యం యొక్క అడవి అందం మరియు ఈ ప్రాంతంలోని చల్లని, అల్లకల్లోలమైన నీటి నుండి నేరుగా వచ్చే అసాధారణమైన ఉత్పత్తుల పట్ల చెఫ్ పాకో యొక్క ప్రశంసలను గుర్తించాడు. మధ్యధరా. లేత ఆర్టిచోక్‌ల నుండి సీ బాస్ వరకు మేతగా మరియు చేపలు పట్టే పదార్ధాల అందమైన సరళత, ఎనోటెకా సెట్టింగ్ యొక్క స్వచ్ఛత ద్వారా నొక్కిచెప్పబడింది, ఇక్కడ సహజమైన టేబుల్‌క్లాత్‌లు మరియు మ్యూట్ చేయబడిన రంగుల పాలెట్ పదార్థాలు మరియు అద్భుతంగా అందించబడిన వంటకాలు మాట్లాడటానికి వీలు కల్పిస్తాయి.
"ఈ అవార్డు నాకు రెట్టింపు ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే నేను చెఫ్ పాకో యొక్క క్రియేషన్స్ యొక్క స్వచ్ఛతను సంగ్రహించే మరియు పదార్థాల యొక్క దాదాపు పౌరాణిక మూలాలను ప్రదర్శించే చలన పనిలో ప్రభావవంతమైన స్టిల్‌ను సృష్టించగలిగాను" అని నాండో ఎస్టేవా చెప్పారు.
"వీడియో కంటెంట్ చాలా ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకున్న ఈ డిజిటల్ యుగంలో, ముఖ్యంగా రెండు విజువల్ ఆర్ట్స్ కరచాలనం చేసినందుకు ఈ ప్రతిష్టాత్మక బహుమతిని పొందడం పట్ల నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను."
బార్సిలోనా యొక్క సన్నీ తీరాలకు మార్ డి'అముంట్ యొక్క సారాంశాన్ని తీసుకువస్తానని చెఫ్ పాకో పెరెజ్ వాగ్దానం ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడింది, ఎనోటెకా డైనర్‌లకు గొప్ప రుచిగల మొజాయిక్‌ను అందించింది, ఇది సహకారం మరియు ప్రయోగాల సంస్కృతికి ధన్యవాదాలు. చిన్న మరియు మధ్య తరహా ఉత్పత్తిదారుల యొక్క ఉద్వేగభరితమైన సంఘం నుండి లభించే అసమానమైన నాణ్యత కలిగిన ఉత్పత్తులతో, మెనులోని ప్రతి ఒక్క పదార్ధం యొక్క మూలాధారాన్ని ఎనోటెకా గర్విస్తుంది.
పాకో పెరెజ్ ద్వారా ఎనోటెకా గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, దయచేసి <span style="font-family: Mandali; ">చార్ట్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి. హోటల్ ఆర్ట్స్ బార్సిలోనా గురించి అదనపు సమాచారం కోసం లేదా రిజర్వేషన్ చేయడానికి, దయచేసి <span style="font-family: Mandali; ">చార్ట్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
నాండో ఎస్టేవా గురించి
ప్రముఖ మల్లోర్కాన్ ఫోటోగ్రాఫర్ నాండో ఎస్టేవా ప్రకటనల ప్రపంచంలో సుపరిచితమైన వ్యక్తి, ఇక్కడ అతను ఆతిథ్యం, ఆర్కిటెక్చర్ మరియు పారిశ్రామిక రంగాలలో ఖాతాదారుల కోసం ఫోటో మరియు వీడియో పనిలో నైపుణ్యం కలిగి ఉన్నాడు. కానీ ఇది గ్యాస్ట్రోనమీ అనేది నిజంగా అభిరుచి మరియు అతని మొత్తం కెరీర్‌లో నడిచే థ్రెడ్. మల్లోర్కాలోని తన గ్యాస్ట్రోనమిక్ లేబొరేటరీలో అతను ఆహారాన్ని దాని నిర్మాణాన్ని పునర్నిర్మించడం మరియు దాని గుర్తింపును అర్థంచేసుకోవడం ద్వారా ఆహారాన్ని ప్రదర్శించడానికి కొత్త మార్గాల కోసం వెతుకుతున్న కొంతమంది అగ్రశ్రేణి చెఫ్‌లతో కలిసి పనిచేశాడు. అతని ప్రకటనలు మరియు కళాత్మక రచనలు రెండూ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో LUX, IPA, One Eyeland, Florence-Shanghai, Prix de la Photographie de Paris Px3 మరియు Hasselblad మాస్టర్ అవార్డ్స్‌లో గుర్తింపు పొందాయి.
పాకో పెరెజ్ గురించి
హుయెల్వాలో పుట్టి, లాంకాలో పెరిగారు, చెఫ్ పాకో పెరెజ్ తన కుటుంబం యొక్క తపస్ బార్‌లో తాడులు నేర్చుకునే రోజుల వరకు వంట చేయడం పట్ల తనకున్న అభిరుచిని పేర్కొన్నాడు. ఆ స్ప్రింగ్‌బోర్డ్ నుండి, అతను అద్భుతమైన కెరీర్‌ను ప్రారంభించాడు, అది అతను పరిశ్రమలోని అత్యుత్తమ శిక్షణను చూసింది. ఫ్రాన్స్‌లో, అతను నోవెల్లే వంటకాల పూర్వీకులలో ఒకరైన మిచెలిన్-నటించిన ముగ్గురు చెఫ్ మిచెల్ గురార్డ్ నుండి నేర్చుకున్నాడు; కాటలోనియాలో, అతను ఎల్ బుల్లిలో అతనితో కలిసి పనిచేస్తున్నప్పుడు ఫెర్రాన్ అడ్రియా యొక్క సృజనాత్మకతను ఆనందించాడు. చెఫ్ పాకో యొక్క మొదటి రెస్టారెంట్, మిరామార్, అతను తన భార్య మోంట్సే సెర్రాతో కలిసి లాంకాలో ప్రారంభించాడు, పరిశోధనాత్మక స్ఫూర్తి మరియు నైపుణ్యం మరియు జట్టు పని పట్ల లోతైన గౌరవం యొక్క విజయవంతమైన కలయికను ప్రదర్శించాడు, వేదికకు ఇద్దరు మిచెలిన్ స్టార్‌లను తీసుకువచ్చారు. అతని అంతర్జాతీయ ప్రాజెక్టులు, బెర్లిన్‌లోని పాకో పెరెజ్‌చే 5-సిన్కో నుండి మాంచెస్టర్‌లోని టేస్ట్ క్యూనా కాటలానా వరకు, ప్రసిద్ధ చెఫ్ యొక్క ప్రపంచ ఆశయాల గురించి మాత్రమే కాకుండా, వృత్తిపరంగా మరియు సృజనాత్మకంగా తనను తాను నిరంతరం నెట్టాలనే అతని నిబద్ధత గురించి కూడా మాట్లాడతాయి.
హోటల్ ఆర్ట్స్ బార్సిలోనా గురించి
హోటల్ ఆర్ట్స్ బార్సిలోనా నగరం యొక్క పోర్ట్ ఒలింపిక్ పరిసరాల నడిబొడ్డున వాటర్ ఫ్రంట్‌లోని దాని ప్రత్యేక ప్రదేశం నుండి అద్భుతమైన విశాల దృశ్యాలను కలిగి ఉంది. ప్రఖ్యాత వాస్తుశిల్పి బ్రూస్ గ్రాహం రూపొందించిన హోటల్ ఆర్ట్స్ 44 అంతస్తుల గాజు మరియు ఉక్కును కలిగి ఉంది, ఇది బార్సిలోనా యొక్క స్కైలైన్‌లో ఒక ప్రముఖ లక్షణం. వాటర్‌ఫ్రంట్ హోటల్ యొక్క 455 గదులు మరియు 28 ప్రత్యేకమైన ది పెంట్‌హౌస్‌లు సొగసైన, ఆధునిక డిజైన్‌ను 20వ శతాబ్దపు ఆకట్టుకునే సేకరణతో పూర్తి చేశాయి సమకాలీన కాటలాన్ మరియు స్పానిష్ కళాకారులచే రచనలు. హోటల్ ఆర్ట్స్ బార్సిలోనాలోని ప్రముఖ పాక గమ్యస్థానాలలో ఒకటి, 2 మిచెలిన్-నటించిన ఎనోటెకాను ప్రముఖ, 5 మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ పాకో పెరెజ్ హెల్మ్ చేసారు. ప్రశాంతంగా తప్పించుకోవడానికి ఇష్టపడే అతిథులు 43 ది స్పా వద్ద మెడిటరేనియన్ సముద్రం వైపుగా ప్రఖ్యాత స్పానిష్ చర్మ సంరక్షణ బ్రాండ్ నేచురా బిస్సే ద్వారా సంతకం చికిత్సలను ఆస్వాదించవచ్చు. స్పెయిన్‌లోని అగ్రశ్రేణి వ్యాపార హోటళ్లలో ఒకటిగా గుర్తించబడిన హోటల్ ఆర్ట్స్, బోర్డు సమావేశాలు మరియు సమావేశాలు అలాగే సామాజిక కార్యక్రమాలు, వివాహాలు మరియు వేడుకల కోసం ఆర్ట్స్ 3,000లో మెడిటరేనియన్‌కు ఎదురుగా 41 చదరపు అడుగుల ఫంక్షన్ స్థలాన్ని అందిస్తుంది. హోటల్ అదనంగా 24,000 చదరపు అడుగుల ఫంక్షన్ స్థలాన్ని అందిస్తుంది, ప్రధాన సమావేశ స్థలం దిగువ గ్రౌండ్ మరియు రెండవ అంతస్తులలో ఉంది. మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి <span style="font-family: Mandali; ">చార్ట్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
ఈ ఆర్టికల్ నుండి ఏమి తీసివేయాలి:
- The beautiful simplicity of the ingredients as they are foraged and fished, from tender artichokes to sea bass, is underscored by the purity of Enoteca's setting where pristine tablecloths and a muted colour palette let the ingredients and the masterfully rendered dishes do the talking.
- By placing the viewer into the windswept landscapes and rugged terrain of northern Catalonia around Mard’Amunt, the artist spotlights Chef Paco's admiration for the wild beauty of the landscape and the exceptional produce that comes straight from the cold, turbulent waters of this part of the Mediterranean.
- Celebrated Mallorcan photographer Nando Esteva is a familiar figure in the world of advertising, where he specialises in photo and video work for clients in the fields of hospitality, architecture and the industrial sector.
