నేను బోర్డియక్స్‌ను సందర్శించినప్పుడు, 18వ శతాబ్దపు అద్భుతమైన భవనాలు మరియు పబ్లిక్ భవనాలతో పూర్తి చేసిన అద్భుతమైన నిర్మాణాన్ని గురించి నేను ఆశ్చర్యపోయాను, ఇది చాలా అందమైన మరియు నిర్మాణ నగరంగా మారింది. ఈ నగరాన్ని నిర్మించిన డబ్బు యొక్క మూలం ఏమిటి - ఖచ్చితంగా ఇది వైన్ పరిశ్రమ యొక్క ప్రారంభ దశల నుండి రాలేదు. ఈ అద్భుతమైన ముఖభాగాల వెనుక దాగి ఉండటం ఒక దుష్ట వారసత్వం.
బానిస వ్యాపారం
16-19 శతాబ్దాల మధ్య బోర్డియక్స్ ఆర్థిక వ్యవస్థ అభివృద్ధిలో బానిసత్వం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది. ఇది లాభదాయకమైన వ్యాపారం, ఫ్రెంచ్ నౌకలు దాదాపు 2 మిలియన్ల మంది ఆఫ్రికన్‌లను అట్లాంటిక్ వాణిజ్యం ద్వారా న్యూ వరల్డ్‌కు తరలించి, 500కి పైగా బానిస యాత్రలను నిర్వహించాయి.
17వ శతాబ్దం మధ్యలో, లూయిస్ XIV ఆర్థిక మంత్రి జీన్-బాప్టిస్ట్ కోల్బర్ట్ కోడ్ నోయిర్‌ను రూపొందించారు మరియు ఇది ఫ్రెంచ్ వలస సామ్రాజ్యంలో బానిసత్వం యొక్క పరిస్థితులను నిర్వచించింది:
1. ఒక నెల పాటు లేని పారిపోయిన బానిసలు బ్రాండ్ చేయబడతారు మరియు వారి చెవులు నరికివేయబడతాయి.
2. 2-నెలల గైర్హాజరీకి శిక్ష అనేది స్నాయువులను కత్తిరించడం.
3. మూడవసారి లేకపోవడం మరణానికి దారి తీస్తుంది.
4. యజమానులు బానిసలను బంధించి కొట్టవచ్చు, కానీ వారిని హింసించడం లేదా వికలాంగులను చేయకూడదు.
ఐరోపాలో ఇప్పటివరకు రూపొందించబడిన జాతి, బానిసత్వం మరియు స్వేచ్ఛపై అత్యంత విస్తృతమైన అధికారిక పత్రాలలో కోడ్ నోయిర్ పరిగణించబడుతుంది.
హైతియన్ మరియు ఫ్రెంచ్ విప్లవం కారణంగా 1794లో బానిసత్వం రద్దు చేయబడింది. ఫ్రెంచ్ సామ్రాజ్యాన్ని సృష్టించే లక్ష్యంతో నెపోలియన్ బోనపార్టే అధికారంలోకి వచ్చినప్పుడు అతని మార్పులలో ఒకటి బానిసత్వం మళ్లీ చట్టబద్ధమైనది (1804). బానిసత్వం నిర్మూలించబడటానికి మరో 40 సంవత్సరాలు పడుతుంది, అయితే ఇది US అంతర్యుద్ధం తర్వాత వరకు రహస్యంగా కొనసాగింది. ఫ్రెంచ్ పార్లమెంట్ 2001లో బానిసత్వాన్ని మానవత్వానికి వ్యతిరేకంగా చేసిన నేరంగా ప్రకటించింది
Pivot
ఫ్రెంచ్ వ్యాపారవేత్తలు చాలా సమర్ధవంతంగా ఉన్నారు, సాఫీగా మరియు విజయవంతమైన బానిస వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి నియమాలను క్రోడీకరించారు. 19వ శతాబ్దపు ప్రారంభంలో ఫ్రాన్స్ తన అతి ముఖ్యమైన కాలనీ అయిన సెయింట్ డొమింగ్యూ (ప్రస్తుతం హైతీ)ని కోల్పోయింది మరియు ఐరోపాలో నిర్మూలన ఉద్యమం విస్తరించడంతో బానిస వ్యాపారులు బోర్డియక్స్లో (ప్రపంచంలో బానిస వాణిజ్యం కోసం పెద్ద వ్యాపార డిపోలలో ఒకటి), బానిసలుగా ఉన్న మానవుల వ్యాపారంతో ముడిపడి ఉన్న వలసరాజ్యాల వాణిజ్యం నుండి వేరొక వ్యాపారంలోకి మారడానికి ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంది మరియు వైన్ చిత్రంలోకి ప్రవేశించింది.
ఈ మార్పు ద్వారా వ్యాపారి కుటుంబాలు అభివృద్ధి చెందడం మరియు సంపదను కూడబెట్టుకోవడం కొనసాగించాయి (రెండు రంగాలలో వ్యాపారం చేసే 17 సంపన్న కుటుంబాలలో 25 కుటుంబాలు). వైన్ వ్యాపారం యొక్క స్థాపకులు చాలా నైపుణ్యం కలిగి ఉన్నారు, శతాబ్దాల తరువాత, ఈ వ్యాపారి కుటుంబాలు అనేకం మంచి వైన్ మరియు సంబంధిత పరిశ్రమలలో ప్రముఖ స్థానాలను కొనసాగిస్తూ నగరంలో అనేక వీధులను కలిగి ఉన్నాయి (అంటే డేవిడ్ గ్రాడిస్, 1665- 1751, 10 బానిస నౌకలను కలిగి ఉన్న వీధి; సైజ్ స్ట్రీట్; ప్లేస్ డెస్ క్విన్‌కాన్సెస్, బోర్డియక్స్‌లోని అతిపెద్ద కూడలి, ప్రజల వీక్షణ కోసం బానిసలను ఊరేగించారు).
వ్యాపార ప్రోటోకాల్‌లు రీసైకిల్ చేయబడ్డాయి
మానవ అక్రమ రవాణాలో అభివృద్ధి చెందిన వ్యాపార పద్ధతులు వైన్ వ్యాపారానికి పునాదిగా నిలిచాయి. తిరిగి ఉపయోగించిన భావనలు:
1. శతాబ్దానికి పైగా రవాణా చేయబడిన అధిక విలువ పాడైపోయే ఉత్పత్తులు.
2. బోర్డియక్స్ ప్రమాణాలు బానిసలుగా ఉన్న మానవుల "నాణ్యత"ని నిర్వచించాయి, మూలం యొక్క మూలాన్ని (పశ్చిమ ఆఫ్రికాలోని వివిధ ప్రాంతాలు) నాలుగు ప్రాథమిక నాణ్యతా తరగతులను ఏర్పాటు చేశాయి.
3. ప్రతి తక్కువ నాణ్యత తరగతికి తక్కువ శాతాలతో అత్యధిక నాణ్యత కోసం బేస్‌లైన్ ధరను సెటప్ చేయడానికి ధర విధానాలు ఉపయోగించబడ్డాయి.
4. ఒక ప్రత్యేకమైన చిన్న భూభాగానికి అనుసంధానించబడిన మైక్రోక్లైమేట్ (నేల, అవపాతం మొదలైనవి) యొక్క ఆలోచన నాణ్యత యొక్క నిర్వచనానికి ప్రాథమికమైనది.
స్లేవ్ ట్రేడ్ సిస్టమ్‌ను ఒక టెంప్లేట్‌గా ఉపయోగించి, 1855లో ప్రసిద్ధ వైన్ వర్గీకరణ వ్యవస్థ నాణ్యమైన వైన్‌ను నిర్వచించింది మరియు నియమాలు క్విన్‌కోసెస్ ప్రీమియర్ క్రూ నుండి సిన్‌క్వీ మీ క్రూ వరకు ఐదు నాణ్యమైన తరగతులను నిర్దేశించాయి - ఈ వ్యవస్థ ఇప్పటికీ అమలులో ఉంది.
వ్యాపారి కుటుంబాలు వైన్ తయారీ, పాత ద్రాక్షతోటలను కొనుగోలు చేయడం, సంప్‌లను తొలగించడం మరియు కొత్త తీగలను నాటడం వంటి వాటిలో పెట్టుబడి పెట్టాయి. బానిసలుగా ఉన్న మానవులను విక్రయించడం నుండి వనరులను ఉపయోగించి, వారు మధ్యయుగ శైలిలో చాటేలను నిర్మించారు మరియు వైన్ ఉత్పత్తి మరియు విక్రయాలను మరింత ప్రభావవంతంగా మరియు పెద్ద స్థాయిలో చేశారు.
చాలా మంది పాత పెద్ద ఎస్టేట్ యజమానులు విప్లవం సమయంలో తమ ఆస్తులను జాతీయం చేశారు మరియు విప్లవానంతర యుగంలో ఈ ద్రాక్షతోటలు మరియు చాటౌక్స్ అమ్మకానికి ఉన్నాయి, దీని వలన సంపన్న వ్యాపారులు ఈ వ్యాపారంలోకి ప్రవేశించడం సులభం. వ్యాపారులు తమ వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు రక్షించుకోవడానికి బ్యాంకులు మరియు బీమా కంపెనీలను కూడా ఏర్పాటు చేసుకున్నారు.
పర్యాటక
బోర్డియక్స్ బానిస వాణిజ్య చరిత్రపై ఆసక్తి ఉన్న సందర్శకులు సంప్రదించాలి, కర్ఫా డియల్లో (facebook.com/karfa.diallo), మెమోయిర్స్ ఎట్ పార్టేజ్ (ఫ్రాన్స్ మరియు సెనెగల్‌లోని అట్లాంటిక్ బానిసత్వం జ్ఞాపకార్థం ప్రచారం) మరియు బోర్డియక్స్ బ్లాక్ హిస్టరీ మంత్ వ్యవస్థాపకుడు.
2009లో, అక్విటైన్ మ్యూజియం ఫ్రాన్స్ యొక్క బానిసత్వం-ఆధారిత వాణిజ్యంలో బోర్డియక్స్ పాత్రను వివరించే శాశ్వత ప్రదర్శనను ఏర్పాటు చేసింది. బానిసత్వ చరిత్రను గుర్తుచేసేందుకు నగర ప్రభుత్వం నది ఒడ్డున ఉన్న రేవుపై ఒక ఫలకాన్ని ఉంచింది. అదనంగా, ఇద్దరు బోర్డియక్స్ సోదరులు కొనుగోలు చేసిన బానిస స్త్రీ మోడెస్టె టెస్టాస్ విగ్రహం నది ఒడ్డున ప్రతిష్టించబడింది. అదనంగా, నగరం ట్రాన్స్-అట్లాంటిక్ బానిస వ్యాపారంలో పాల్గొన్న ప్రముఖ స్థానిక పురుషుల పేరుతో ఐదు నివాస వీధుల్లో ఫలకాలను ఏర్పాటు చేసింది.
ఇది బోర్డియక్స్ వైన్‌లపై దృష్టి సారించే సిరీస్.
మరిన్ని కోసం వేచి ఉండండి.
© డాక్టర్ ఎలినోర్ గారేలీ. ఫోటోలతో సహా ఈ కాపీరైట్ కథనం రచయిత నుండి వ్రాతపూర్వక అనుమతి లేకుండా పునరుత్పత్తి చేయబడదు.
#వైన్ #బోర్డియక్స్
