వద్ద కొత్త అధ్యయనం విడుదల చేయబడింది ఆఫ్రికా హోటల్ ఇన్వెస్ట్మెంట్ ఫోరం (AHIF) అంతర్జాతీయంగా బ్రాండెడ్ హోటళ్లలో 700 నాటికి 2025 కొత్త హోటల్ రెస్టారెంట్లు మరియు బార్‌లు ఆఫ్రికాలో ప్రారంభమవుతాయని అంచనా వేసింది. ఆఫ్రికాలోని ప్రధాన 410 నగరాల్లోని అంతర్జాతీయంగా బ్రాండెడ్ 100 హోటళ్లలో 10 ఎఫ్ అండ్ బి వేదికలపై కీన్ చేసిన పరిశోధన మరియు డబ్ల్యు హాస్పిటాలిటీ గ్రూప్ యొక్క అధీకృత హోటల్ డెవలప్మెంట్ పైప్‌లైన్ నివేదిక ఆధారంగా ఈ అంచనా ఉంది.
KEANE యొక్క గ్రూప్ స్ట్రాటజీ డైరెక్టర్ స్టీఫన్ బ్రెగ్ ఇలా అన్నారు: “గత 70 సంవత్సరాలుగా, అంతర్జాతీయంగా రెస్టారెంట్ మార్కెట్ మూడు అంశాలపై నిర్మించబడింది; పెరుగుతున్న పట్టణాలు మరియు నగరాలు, విస్తృత ఆదాయ పంపిణీ మరియు పెరుగుతున్న మధ్యతరగతి. ఆఫ్రికా అంతటా expected హించిన పట్టణీకరణ రేటు భారతదేశాన్ని అధిగమిస్తుందని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు చైనా రాబోయే 25 సంవత్సరాలలో, ఆఫ్రికా ప్రపంచంలోని అత్యంత శక్తివంతమైన భోజన దృశ్యాలలో ఒకటిగా మారుతుంది. ”
ఎఫ్ అండ్ బి కోసం ఆఫ్రికా హోటళ్ళు వేర్వేరు మార్గాలను అనుసరించవచ్చని ఆయన వివరించారు. మొదట, యూరోపియన్ / నార్త్ అమెరికన్ మోడల్ హోటల్‌కు 2-3 ఎఫ్ అండ్ బి వేదికలు, ఎఫ్ అండ్ బి గదుల మార్కెటింగ్‌లో ద్వితీయ పాత్ర పోషిస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయం మిడిల్ ఈస్టర్న్ / దుబాయ్ మోడల్ నాలుగు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వేదికలు, వీటిలో ఒక భాగం మూడవ పార్టీల సహకారంతో నిర్వహించబడుతుంది; ఎఫ్ అండ్ బి ఒక వ్యూహాత్మక పాత్రను మాత్రమే కాకుండా ముఖ్యమైన ఆదాయ వనరును కూడా పోషిస్తుంది.
హోటల్ పెట్టుబడిదారులు తమ వ్యాపారాల యొక్క ఎఫ్ అండ్ బి మూలకం యొక్క పనితీరుపై ఎక్కువగా దృష్టి సారిస్తున్నారు, వారు హోటల్ అతిథులు మరియు స్థానిక అభిరుచులను తీర్చగలరని నిర్ధారిస్తుంది. హోటల్ ఎఫ్ అండ్ బి సమర్పణల గురించి AHIF లో ఒక ప్యానెల్ చర్చలో, ఎమ్మా బ్యాంక్స్, VP ఫుడ్ & పానీయం స్ట్రాటజీ & డెవలప్మెంట్ EMEA, హిల్టన్ ఇలా అన్నారు: “సరైన సంఖ్యలో ఎఫ్ అండ్ బి భావనలను నిర్ణయించడానికి మేము మార్కెట్‌ను జాగ్రత్తగా పరిశీలిస్తాము. ఒక హోటల్ మూడవ పార్టీ భాగస్వామిని పరిశీలిస్తుంటే, పెద్ద పెట్టుబడి మరియు నిబద్ధతకు పాల్పడే ముందు మార్కెట్ ఆకలిని అంచనా వేయడానికి పాప్-అప్‌తో ఈ భావనను ప్రారంభంలో పరీక్షించడం మంచి విధానం. ”
మారియట్ ఇంటర్నేషనల్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ ఫుడ్ & బేవరేజ్ MEA క్రిస్ అబెల్ ఈ అంశంపై విస్తరించారు: “మారియట్ ఇంటర్నేషనల్ సాధ్యమైన చోట చిన్న ఎఫ్ అండ్ బి వేదికలను నిర్మించడానికి చూస్తుంది. ఒక కొలతను సంతృప్తి పరచడానికి మేము రెస్టారెంట్లను నిర్మించాల్సిన రోజులు అయిపోయాయి; అల్పాహారం వాల్యూమ్. మారుతున్న స్థానిక మార్కెట్‌తో సరిపెట్టుకోవటానికి, ఇప్పుడు మేము భావన యొక్క తుది నిర్ణయాన్ని తాజా పాయింట్ వరకు వదిలివేస్తాము. ”
ఎమ్మా బ్యాంక్స్ కొన్ని హోటల్ స్థలాన్ని ఇతర ఉపయోగాలకు కూడా పరిగణించాలని ఉదా. సహ-పని చేయడం, ఆదాయాన్ని పెంచడానికి, అధికంగా డిమాండ్ చేయాల్సిన అవసరం కంటే.
స్థానిక ప్రతిభను ప్రోత్సహించడం వారి ఎఫ్ అండ్ బి కార్యకలాపాలలో అంతర్జాతీయ హోటల్ గొలుసులకు అధిక ప్రాధాన్యత. హిల్టన్ యొక్క ఆఫ్రికన్ పోర్ట్‌ఫోలియోలో మహిళల పెరుగుతున్న పాత్రను ఎమ్మా బ్యాంక్స్ నొక్కిచెప్పాయి, హిల్టన్ వైవిధ్యం పట్ల నిబద్ధతను సూచించే అనేక విజయాలు మరియు పెరుగుతున్న తారలను సూచించింది. మారియట్ ఇంటర్నేషనల్ వంటగదిలో స్థానిక ప్రతిభను స్థానికంగా ప్రేరేపిత భావనలను నడపడానికి ఎలా ఉపయోగిస్తుందో క్రిస్ అబెల్ నొక్కిచెప్పారు.
సుస్థిర అభివృద్ధి మరొక ప్రాధాన్యత. స్థానిక వనరులను ఉపయోగించుకోవటానికి మారియట్ ఇంటర్నేషనల్ యొక్క డ్రైవ్ స్థిరమైన కార్యక్రమాలచే మద్దతు ఇవ్వబడిన సరఫరా గొలుసులో సరిపోలిందని క్రిస్ అబెల్ తెలిపారు. ఎమ్మా బ్యాంక్స్ హిల్టన్స్ 'బిగ్ 5' ను హైలైట్ చేయడం ద్వారా ముగించారు, ఇక్కడ ఆఫ్రికాలో స్థిరమైన ప్రయాణ మరియు పర్యాటకాన్ని నడిపించడానికి m 1 మిలియన్ పెట్టుబడి కట్టుబడి ఉంది.
