యొక్క ప్రధాన ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి చండీవాలా హాస్పిటాలిటీ సమిష్టి (CHE) 2021 డిసెంబర్ 9, 2021న నిర్వహించబడుతోంది, "సుస్థిర భారతీయ ఆహారం - ఆరోగ్యకరమైన భవిష్యత్తు కోసం 2021." ఇది పరిశోధన-ఆధారిత పోటీ, ఇక్కడ పోటీదారులు ఆహారపు అలవాట్లు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, స్థిరమైన దశలు మరియు నిర్దిష్ట లక్ష్య సమూహాలకు సిఫార్సులను హైలైట్ చేస్తూ పరిశోధించిన కథనాన్ని పంపాలి.
రెండవ ఆల్ ఇండియా కొరియన్ కలినరీ ఛాలెంజ్‌ని డిసెంబర్ 11, 2021న కొరియన్ కల్చరల్ సెంటర్ ఇండియా మరియు బనార్సీదాస్ చండీవాలా ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్, న్యూఢిల్లీ. ఈ సంవత్సరం, ఈవెంట్ హైబ్రిడ్ పద్ధతిలో నిర్వహించబడుతుంది - ఆన్‌లైన్ మరియు ఆఫ్‌లైన్ మిశ్రమం - వర్గం కూడా ప్రొఫెషనల్ హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్ మరియు పాక పాఠశాల విద్యార్థులుగా విభజించబడింది మరియు అందరికీ అందుబాటులో ఉంటుంది. పాల్గొనేవారు AN ప్రామాణికమైన వంటకం లేదా భారతీయ వంటకాలతో వినూత్న కలయికను ఉపయోగించడం ద్వారా తమకు నచ్చిన ఏదైనా ఒక కొరియన్ వంటల వారి స్వంత వంట వీడియోను పంపవలసిందిగా అభ్యర్థించబడ్డారు.
"హెల్తీ మిల్లెట్ రెసిపీ కాంటెస్ట్ 2021" మరియు "డ్రెస్ ది కేక్ ఛాలెంజ్ 2021" వంటి పోటీలు కూడా ఉంటాయి. ఈ పోటీలు వంట చేయడం ద్వారా నైపుణ్యాలను చూపించడం మరియు ఆహారాన్ని ఇప్పటికీ ఆనందించేలా సృష్టించడంతోపాటు అదే సమయంలో డిజిటల్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల ద్వారా పరస్పరం కమ్యూనికేషన్ ఉండేలా చూసుకోవడం.
పాల్గొనేవారు భాగస్వామ్యం చేసిన చిన్న వీడియోలను ప్రముఖ న్యాయనిర్ణేతల బృందం నిర్ణయిస్తుంది, వారు ప్రత్యేకంగా వంటకాలు, సాంకేతికత, అభిరుచి, ఉత్పత్తి యొక్క పరిజ్ఞానం మరియు ఫైనలిస్ట్‌లను మరియు అంతిమ విజేతను నిర్ణయించడానికి ప్లేటింగ్ నైపుణ్యాలను పరిశీలిస్తారు. విజేతలు మరియు పాల్గొనే వారందరూ 20వ వర్చువల్ చండీవాలా హాస్పిటాలిటీ సమిష్టి 2021లో తమ భాగస్వామ్యాన్ని నిర్ధారిస్తూ ప్రింటెడ్ సర్టిఫికేట్‌ను అందుకుంటారు
చండీవాలా హాస్పిటాలిటీ సమిష్టి ఔత్సాహిక హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్ నిపుణులకు గతంలో వెలికితీసిన వారి ప్రతిభను ప్రదర్శించడానికి వేదికను అందించడం ద్వారా వారికి అవకాశం కల్పించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
ఈవెంట్‌లోని కొన్ని ఇతర ప్రధాన పోటీలు “చండీవాలా ఫ్యూచర్ చెఫ్ కాంటెస్ట్ 2021,” “హాస్పిటాలిటీ బ్రెయిన్ ట్విస్టర్ 2021,” “బార్ విజార్డ్ బార్ ఛాలెంజ్ 2021,” “డ్రెస్ ది కేక్ ఛాలెంజ్ 2021,” “చాండివాలా టవల్ కాంపిటీషన్,” మరియు ఒరిగామిట్ "ఆక్స్‌ఫర్డ్ హాస్పిటాలిటీ బ్రెయిన్ ట్విస్టర్ 2021."
ఈ సవాళ్లు అపూర్వమైన COVID-19 మహమ్మారి కారణంగా వర్చువల్ మోడ్ ద్వారా వివిధ హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్ కాలేజీల వర్ధమాన విద్యార్థి చెఫ్‌లు మరియు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు PAN ఇండియా యొక్క జ్ఞానాన్ని మరియు పాక నైపుణ్యాలను పరీక్షిస్తాయి.
ఈ ఆర్టికల్ నుండి ఏమి తీసివేయాలి:
- The short videos shared by the participants will be judged by a panel of eminent judges who will be specifically looking at the recipes, technique, passion, knowledge of the product, and plating skills to determine the finalists and the ultimate winner.
- Some of the other major competitions of the event are the “Chandiwala Future Chef Contest 2021,” “Hospitality Brain Twister 2021,” “Bar Wizard Bar Challenge 2021,” “Dress the Cake Challenge 2021,” “Chandiwala Towel Origami Competition,” and “Oxford Hospitality Brain Twister 2021.
- ఈ సవాళ్లు అపూర్వమైన COVID-19 మహమ్మారి కారణంగా వర్చువల్ మోడ్ ద్వారా వివిధ హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్ కాలేజీల వర్ధమాన విద్యార్థి చెఫ్‌లు మరియు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు PAN ఇండియా యొక్క జ్ఞానాన్ని మరియు పాక నైపుణ్యాలను పరీక్షిస్తాయి.
