Pierre NY, A Taj Hotel, జే కిమ్‌ని తన ఫుడ్ & బెవరేజ్ టీమ్‌లో రెస్టారెంట్‌ల డైరెక్టర్‌గా నియమించినట్లు ప్రకటించినందుకు సంతోషంగా ఉంది. ఈ పాత్రలో జే ఇద్దరికీ రిపోర్ట్ చేస్తాడు పియర్ NY హోటల్ జనరల్ మేనేజర్ మరియు హోటల్ మేనేజర్, సంస్థ యొక్క చక్కటి భోజన కార్యకలాపాలను పర్యవేక్షిస్తారు.
పెర్రిన్, రోటుండా, డాబా డైనింగ్ మరియు ఇన్-రూమ్ డైనింగ్ సర్వీస్‌ల యొక్క అన్ని కోణాల ప్రణాళిక మరియు నిర్వహణతో జే బాధ్యత వహిస్తాడు, అదే సమయంలో అతిథి సేవ ప్రమాణాలు రోజువారీగా నిర్వహించబడుతున్నాయని నిర్ధారిస్తుంది, అతిథి సంతృప్తిపై బలమైన ప్రాధాన్యత ఉంటుంది.
అతను ది పియర్‌లోని ఫుడ్ & బెవరేజ్ విభాగానికి వ్యూహాత్మక కార్యక్రమాలను అభివృద్ధి చేయడానికి ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌తో సన్నిహితంగా సహకరిస్తాడు, రెస్టారెంట్ పనితీరును మెరుగుపరచడానికి మరియు ది పియర్‌ను నిర్వచించే అసాధారణమైన ప్రమాణాలను సమర్థించేందుకు రూపొందించిన వినూత్న కార్యక్రమాలను అమలు చేస్తాడు.
విలాసవంతమైన హోటల్ డైనింగ్‌లో విస్తృతమైన అనుభవంతో, జేన్-జార్జెస్ మార్క్ రెస్టారెంట్‌లో సీనియర్ మేనేజ్‌మెంట్ టీమ్‌లో తన ఇటీవలి స్థానం నుండి ది పియర్‌లో చేరాడు. అతని మునుపటి పాత్రలలో Baccarat మరియు Loews Regency వంటి ప్రతిష్టాత్మక హోటల్‌లలో ఫుడ్ & బెవరేజ్‌లో నాయకత్వ స్థానాలు ఉన్నాయి.
