DO Peumo నుండి Carmenère 2024 అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ కొంతమందికి నచ్చకపోవడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. ఇది చాలా మంది బలవంతపు వైన్ అయినప్పటికీ, ఈ వైన్ యొక్క కొన్ని లక్షణాలు ఉన్నాయి, అలాగే ప్రతి వైన్ తాగేవారికి నచ్చని నిర్దిష్ట లక్షణాలు ఉన్నాయి.
మీరు ఈ వైన్‌ని ఆస్వాదించకపోవడానికి కొన్ని కారణాలు:
1. హెర్బల్ మరియు గ్రీన్ నోట్స్
కార్మెనెర్ దాని ప్రత్యేకమైన గుల్మకాండ మరియు ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ప్రత్యేకించి ప్యూమో వంటి ప్రాంతాలలో, ద్రాక్ష దాని ప్రత్యేక ఫినోలిక్ లక్షణాన్ని వ్యక్తపరుస్తుంది. ఈ ఆకుపచ్చ, వృక్షసంబంధమైన గమనికలు వైవిధ్యభరితమైన వాటి యొక్క ముఖ్య లక్షణం కానీ విభజించవచ్చు. కొంతమంది వైన్ తాగేవారు వాటిని చాలా గుల్మకాండ లేదా అసహ్యకరమైనదిగా చూడవచ్చు, ప్రత్యేకించి వారు ఈ రుచులకు అలవాటుపడకపోతే. ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ వైన్‌లు లేదా సాంప్రదాయ ఫ్రూట్ బాంబ్ ప్రొఫైల్‌లతో కూడిన వైన్‌లను ఇష్టపడే వారికి, ఈ ఆకుపచ్చ రుచులు ఆఫ్‌పుట్‌గా ఉంటాయి.
2. తీవ్రమైన ఓక్ ప్రభావం
అనేక ప్రీమియం గ్రాన్ క్రూ వైన్‌ల వలె కార్మెనెర్ 2024 ఓక్ వృద్ధాప్యానికి గురై ఉండవచ్చు మరియు ఇది వెనిలా, పొగ, పొగాకు మరియు మసాలా రుచులను జోడిస్తుంది. కొంతమంది వైన్ తాగేవారు ఓక్ జోడించే లోతు మరియు సంక్లిష్టతను అభినందిస్తున్నప్పటికీ, మరికొందరు ఓక్ ప్రభావం చాలా బలంగా లేదా విపరీతంగా ఉండవచ్చు, ప్రత్యేకించి వైన్ చాలా చెక్కగా లేదా ఓక్ రుచులతో సంతృప్తంగా ఉంటే. ఓక్ బాగా కలిసిపోకపోతే, అది వైన్ యొక్క ఫ్రూట్ ప్రొఫైల్‌ను అస్పష్టం చేస్తుంది, ఇది ఎక్కువ పండ్లతో నడిచే వైన్‌ను ఇష్టపడే వారికి తక్కువ సమతుల్యత మరియు శ్రావ్యంగా చేస్తుంది.
3. బోల్డ్ మరియు హెవీ స్టైల్
DO ప్యూమో నుండి వచ్చిన కార్మెనెర్ రిచ్ టానిన్లు, డీప్ ఫ్రూట్ ఫ్లేవర్‌లు మరియు అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌తో పూర్తి శరీర వైన్‌గా ఉంటుంది. కొంతమందికి, ఈ బోల్డ్ మరియు కొన్నిసార్లు ఐశ్వర్యవంతమైన శైలి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది-ముఖ్యంగా తేలికైన శరీరాలు, తక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు మరింత నైపుణ్యంతో వైన్‌లను ఇష్టపడే వారికి. వైన్ యొక్క తీవ్రమైన నిర్మాణం మరియు టానిక్ ప్రొఫైల్ చాలా బరువుగా లేదా రక్తస్రావ నివారిణిగా గుర్తించబడుతుంది, ప్రత్యేకించి తేలికపాటి ఎరుపు రంగులు లేదా పినోట్ నోయిర్ వంటి సున్నితమైన వైన్‌లతో పోల్చినప్పుడు.
4. అధిక టానిన్ మరియు ఆస్ట్రింజెన్సీ
2024 కార్మెనెర్ దాని వృద్ధాప్య సామర్థ్యానికి దోహదపడే బలమైన టానిక్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు, అయితే ఇది వైన్ పొడిగా మరియు రక్తస్రావాన్ని కలిగించేలా చేస్తుంది. కొంతమంది మద్యపానం చేసేవారికి, ప్రత్యేకించి టానిక్ వైన్‌లకు అలవాటుపడని వారికి ఇది అసహ్యకరమైనది, ప్రత్యేకించి వైన్ అంగిలిపై చాలా కఠినంగా ఉంటే లేదా వయస్సుతో మెత్తబడకపోతే. టానిన్లు వైన్ యొక్క పండ్ల రుచులను కూడా అధిగమిస్తాయి, ఇది పొడి ముగింపుకు దారి తీస్తుంది, ఇది కొంతమందికి తక్కువ ఆనందాన్ని ఇస్తుంది.
5. సంభావ్య ఓవర్-పక్వత
పాతకాలపు మరియు వైన్ తయారీ శైలిపై ఆధారపడి, కొన్ని కార్మెనెర్ వైన్‌లు పక్వత, కొన్నిసార్లు జమ్మి పాత్రను కలిగి ఉంటాయి (కొంతమంది వైన్ ప్యూరిస్టులు జమ్మిని సమతుల్యత లోపంగా చూస్తారు, ఇక్కడ పండు వైన్ యొక్క ఆమ్లత్వం, టానిన్లు మరియు ఇతర నిర్మాణ భాగాలను అధిగమిస్తుంది. ముఖ్యంగా ద్రాక్ష పూర్తిగా పరిపక్వం చెందడానికి అనుమతిస్తే/
2024 గ్రాన్ క్రూ కార్మెనెర్‌లో ఎండుద్రాక్ష లేదా ప్రూనే వంటి కొన్ని ఓవర్‌రైప్ ఫ్రూట్ ఫ్లేవర్‌లు ఉండవచ్చు, అవి మితిమీరిన తీపి లేదా బరువుగా అనిపించవచ్చు. ఈ రిచ్‌నెస్ మరియు ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ స్టైల్ అసమతుల్యత లేదా ఎక్కువ ఆమ్లత్వం లేదా తాజాదనం ఉన్న వైన్‌లను ఇష్టపడే వారికి చాలా రిచ్‌గా అనిపించవచ్చు.
6. తాజాదనం లేదా సంతులనం లేకపోవడం
కొంతమంది విమర్శకులు లేదా వైన్ తాగేవారు 2024 కార్మెనెర్‌లో ఆమ్లత్వం లేదా తాజాదనం లోపించినట్లు అనిపించవచ్చు, దీని వలన వైన్ ఫ్లాట్‌గా లేదా అంగిలిపై భారంగా ఉంటుంది. పూర్తి శరీర వైన్‌లలో, పండు, ఓక్ మరియు టానిన్‌ల సమృద్ధిని సమతుల్యం చేయడానికి ఆమ్లత్వం తగినంత ప్రకాశవంతంగా లేకుంటే, అది అసమతుల్యత లేదా అతిగా దట్టమైన వైన్‌కి దారి తీస్తుంది. ఈ తాజాదనం లేకపోవడం మరింత రిఫ్రెష్ లేదా స్ఫుటమైన నాణ్యతతో వైన్‌లను ఆస్వాదించే వారికి డీల్‌బ్రేకర్‌గా ఉంటుంది.
7. పోలరైజింగ్ ప్రొఫైల్
కార్మెనెర్ ఒక ప్రత్యేకమైన ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లేదా మెర్లాట్ వంటి ప్రధాన స్రవంతి రకాలకు భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా మంది వైన్ తాగేవారికి బాగా తెలుసు. దాని పండ్లతో నడిచే ప్రొఫైల్‌తో పాటు మూలికా, స్పైసి మరియు మట్టి నోట్ల కలయిక, ఇతర ఎరుపు రకాలకు బాగా అలవాటు పడిన వారి రుచి ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ఉండకపోవచ్చు.
8. నిరీక్షణ వర్సెస్ రియాలిటీ
వినియోగదారులు గ్రాన్ క్రూ వైన్ కోసం అధిక అంచనాలను కలిగి ఉంటే, 2024 కార్మెనెర్ సంక్లిష్టత, శుద్ధీకరణ లేదా బ్యాలెన్స్ పరంగా ఆ అంచనాలను అందుకోలేకపోతే వారు నిరాశ చెందుతారు. కొందరు మరింత చక్కదనం లేదా సూక్ష్మతతో కూడిన వైన్‌ని ఆశించవచ్చు, కానీ ప్యూమో నుండి వచ్చిన కార్మెనెర్ కొన్నిసార్లు మరింత దృఢంగా లేదా దాని బోల్డ్ రుచులతో మీ ముఖంలో ఉంటుంది.
ఇష్టం/అయిష్టం
DO Peumo నుండి వచ్చిన Carmenère 2024 వైన్, దాని ధైర్యం, సంక్లిష్టత మరియు వైవిధ్యం యొక్క పూర్తి వ్యక్తీకరణ కోసం చాలా మంది ఆనందిస్తారు, ఇది అందరికీ కాదు.
కొంతమంది వ్యక్తులు దాని మూలికా, ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ రుచులు, బలమైన ఓక్ ప్రభావం, భారీ టానిన్లు లేదా అతిగా పండిన పండ్ల లక్షణాల కారణంగా దీన్ని ఇష్టపడకపోవచ్చు.
వైన్ యొక్క బోల్డ్ స్ట్రక్చర్ మరియు పండు మరియు ఆమ్లత్వం మధ్య సమతుల్యత లోపించడం కూడా తేలికైన, మరింత సమతుల్య ఎరుపును ఇష్టపడే వారికి ప్రతికూల అనుభవానికి దోహదపడవచ్చు. అంతిమంగా, వైన్ చాలా ఆత్మాశ్రయమైనది, మరియు ప్రాధాన్యతలు విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటాయి-కొందరికి ఏది రుచికరమైనది మరియు చమత్కారమైనదిగా అనిపిస్తుంది, మరికొందరు చాలా తీవ్రమైనవి, భారీగా లేదా అసమతుల్యమైనవిగా కనుగొనవచ్చు.
వైనరీ
వినా లా రోసా వైనరీ, దాని గ్రాన్ క్రూకు ప్రసిద్ధి చెందింది, చిలీ వైన్ పరిశ్రమలో లోతైన మూలాలు ఉన్నాయి.
1824లో స్థాపించబడిన ఇది చిలీలోని పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. దాని దాదాపు 200-సంవత్సరాల చరిత్రలో, ఇది దేశంలోని అత్యంత సొగసైన మరియు వయస్సుకు తగిన వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడంలో ఖ్యాతిని పొందింది. వైనరీ రాపెల్ వ్యాలీలో ఉంది, ప్రత్యేకంగా ప్యూమో ఉపప్రాంతంలో ఉంది, ఇది కార్మెనెరే కోసం చిలీ యొక్క అగ్ర ప్రాంతాలలో ఒకటిగా విస్తృతంగా పరిగణించబడుతుంది.
వైన్ యొక్క బోల్డ్ మరియు పూర్తి శరీర ప్రొఫైల్‌ను అండర్‌లైన్ చేస్తూ టెర్రోయిర్ స్పష్టంగా ఉంది. ప్యూమో అనేది DO (డెనోమినాసియోన్ డి ఆరిజెన్) ప్యూమోలో భాగం, ఇది ప్రాంతం యొక్క ప్రత్యేకమైన వాతావరణం మరియు ఒండ్రు నేలలతో కూడిన కొండలను ప్రతిబింబించే వైన్ హోదా.
వైనరీ చాలా కాలంగా కార్మెనెరేను పెంచడానికి ఈ ప్రాంతం యొక్క సామర్థ్యాన్ని గుర్తించింది. దశాబ్దాలుగా, ఇది ద్రాక్ష యొక్క ఉత్తమ లక్షణాలను బయటకు తీసుకురావడానికి సాంప్రదాయ మరియు ఆధునిక విటికల్చరల్ పద్ధతులలో పెట్టుబడి పెట్టింది. వినా లా రోసా యొక్క స్థిరత్వం, నాణ్యత మరియు ఆవిష్కరణల పట్ల నిబద్ధత దాని విజయానికి కీలకం, కార్మెనెర్ సాగుకు అనువైన పరిస్థితుల కోసం ప్రధానంగా జరుపుకునే కార్నెల్లానా వ్యాలీ యొక్క సారథ్యం కూడా ఉంది.
గమనికలు
దాని యవ్వన చైతన్యాన్ని ప్రదర్శిస్తూ, అంచుపై వైలెట్ సూచనలతో లోతైన రూబీ ఎరుపు కోసం చూడండి. వైన్ యొక్క బోల్డ్, ఇన్-యువర్-ఫేస్ క్యారెక్టర్ మరియు మొత్తం కంపోజిషన్ దాదాపు దూకుడుగా అనిపించవచ్చు. వైన్ యొక్క ప్రకాశం మంచి స్పష్టత మరియు జాగ్రత్తగా వినిఫికేషన్‌ను సూచిస్తుంది.
బ్లాక్‌బెర్రీస్, బ్లాక్ చెర్రీస్ మరియు రేగు వంటి పండిన నల్లని పండ్ల సువాసనలను ముక్కు ఉచ్ఛరిస్తారు, ఇవి గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ మరియు తాజా మూలికల యొక్క కార్మెనెర్ నోట్స్‌తో ముడిపడి ఉన్నాయి. డార్క్ చాక్లెట్, ఎస్ప్రెస్సో మరియు జాజికాయ లేదా లవంగం వంటి తీపి మసాలా దినుసుల యొక్క సూక్ష్మ పొరలు ఓక్ వృద్ధాప్యం నుండి ఉద్భవించవచ్చు.
అంగిలి మీద రిచ్ మరియు పూర్తి శరీరం, వెల్వెట్ ఆకృతితో మృదువుగా ఉంటుంది. ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ ప్రొఫైల్ వైబ్రెంట్ ఎసిడిటీ ద్వారా బ్యాలెన్స్ చేయబడుతుంది, అది వైన్‌ను లైవ్లీగా ఉంచుతుంది. టానిన్లు దృఢంగా ఉంటాయి కానీ బాగా కలిసిపోతాయి, అఖండమైన నిర్మాణాన్ని అందిస్తాయి.
బ్లాక్‌బెర్రీ జామ్, కాసిస్ మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క గమనికలు ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. గ్రాఫైట్, పొగ మరియు ఖనిజ సూక్ష్మ నైపుణ్యాల ద్వితీయ రుచులు, అగ్నిపర్వత అవక్షేప నేలను ప్రతిబింబిస్తాయి. ముగింపు చాలా పొడవుగా ఉంది, ముదురు పండు మరియు రుచికరమైన మట్టితో ఉంటుంది.
